Przepis na placki z groszkiem
dania mączne,  groszek,  obiady,  placki,  przekąski i przystawki,  strączki,  w 30 minut,  wegetariańskie

Placki z groszkiem i rukolą


Jeżeli pozostał Wam ugotowany groszek z obiadu, już podaję Wam szybki i prosty przepis na wytrawne placki z groszkiem. Lekkie i puszyste, dzięki dodatkowi ricotty, lekko ostre i charakterystyczne w smaku za sprawą rukoli. I do tego gotowe w niecałe 20 minut. Gorąco polecam!


SKŁADNIKI (na 15 sztuk)

Placki z groszkiem i rukolą

  • 200 g ugotowanego groszku
  • 120 g mąki razowej (można użyć też pszennej)
  • 100 g ricotty
  • garść rukoli – ok. 20-30 gram (można pominąć lub dodać np. natkę pietruszki)
  • 100 ml mleka
  • 2 jaja
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 ząbek czosnku
  • oliwa z oliwek  
  • sól, pieprz

Wytrawne placki z groszkiem

PRZYGOTOWANIE
  1. W misce roztrzepujemy jaja z mlekiem i ricottą, następnie wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia.
  2. Na koniec dodajemy posiekany ząbek czosnku, groszek i posiekaną rukolę.
  3. Całość doprawiamy solą oraz pieprzem, następnie dokładnie mieszamy do połączenia się wszystkich składników.
  4. Na patelni rozgrzewamy 1-2 łyżki oliwy.
  5. Łyżką nakładamy placuszki i smażymy ok. 2-3 minut z każdej strony na złoty kolor.
  6. Placuszki z groszkiem i rukolą podajemy od razu po przygotowaniu np. z sosem musztardowym.

Placki z groszkiem i rukola

Przepis na wytrawne placki

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec chciałabym polecić Wam zakładkę PLACKI, w której znajdziecie przepis między innymi na placki marchewkowe, z cukinią i fetą, z piersi kurczaka i z łososiem. Smacznego!


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.