Pieczony łosoś w panierce miodowo-musztardowej z dodatkiem sezamu to przepis na łososia w całkiem nowej odsłonie. Po upieczeniu łosoś rozpływa się w ustach, jest bardzo soczysty i wyrazisty w smaku. Połączenie miodu, musztardy i sezamu w tym przypadku jest genialnym połączeniem smaków. Polecam serdecznie!
SKŁADNIKI
- 4 filety z łososia (150-200 g każdy)
- 4 łyżki octu jabłkowego
- 2 łyżki musztardy
- 2 łyżki miodu
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1-2 łyżki sezamu
- 50 g bułki tartej
- sól, pieprz
Wskazówki
- Aby znacznie zmniejszyć zapach smażonej ryby, do tłuszczu należy włożyć obrany i pokrojony na grube plasterki jeden ziemniak lub dodać kilka kropli soku z cytryny.
PRZYGOTOWANIE
- W miseczce mieszamy olej z octem, musztardą i miodem.
- Następnie dodajemy bułkę tartą, na koniec doprawiamy solą oraz pieprzem i dokładnie mieszamy do połączenia się wszystkich składników.
- Filety z łososia układamy na natłuszczonej formie skórą do dołu.
- Panierkę wykładamy na filety, dokładnie dociskając do ryby.
- Rybę pieczemy ok. 15-20 minut w piekarniku rozgrzanym do 200°C.
KULINARNE INSPIRACJE
Jeżeli pomysł na pieczonego łososia w panierce przypadł Wam do gustu, na koniec zapraszam Was do zapoznania się z wcześniejszymi przepisami na pieczonego łososia ze szparagami w sosie miodowo-musztardowym, łososia zapiekanego w cieście, łososia na parze z sosem imbirowym oraz łososia z marynowaną cukinią. Smacznego!
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
