Przepis na ziemniaki hasselback
obiady,  przekąski i przystawki,  szwedzka,  ziemniaki

Pieczone ziemniaki Hasselback z szynką parmeńską


Pieczone ziemniaki Hasselback cieszą się wielką popularnością, nie tylko za wspaniały smak, ciekawy wygląd, ale również ze względu na uniwersalność podania. Upieczone ziemniaki możemy podać jako dodatek do obiadu lub jako oryginalną przekąskę np. z sosem czosnkowym

Ziemniaki są bardzo proste w przygotowaniu. Wystarczy ponacinać je w bardzo cienkie plasterki, posmarować oliwą, oprószyć ziołami i upiec. Można je również podać z dodatkami. W dzisiejszym przepisie pomiędzy plasterki ziemniaków włożyłam kawałeczki szynki parmeńskiej a wierzch oprószyłam startym parmezanem. Dzięki tym dodatkom ziemniaki nabierają intensywniejszego smaku i aromatu, ale nadal pozostają miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz. Mam nadzieję, że moja wersja pieczonych ziemniaków Hasselback przypadnie Wam do gustu. Serdecznie polecam!


SKŁADNIKI

Pieczone ziemniaki Hasselback z szynką parmeńską
  • 5-6 ziemniaków jednakowej wielkości
  • 80-100 g szynki parmeńskiej
  • 50 ml oliwy z oliwek
  • 2 łyżeczki ziół prowansalskich
  • 3-4 łyżki startego parmezanu lub innego sera według uznania
  • sól i pieprz

Przepis na pieczone ziemniaki Hasselback

PRZYGOTOWANIE

Pieczone ziemniaki Hasselback z szynką parmeńską
  1. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 220°C.
  2. Oliwę mieszamy z ziołami prowansalskimi.
  3. Ziemniaki myjemy, następnie obieramy i osuszamy.
  4. Na całej długości ziemniaków robimy głębokie nacięcia, tak aby nie przeciąć ich do samego końca.
  5. Ziemniaki układamy na formie wyłożonej papierem do pieczenia.

Jak przygotowac ziemniaki hasselback

  1. Każdego ziemniaka z zewnątrz i między nacięciami smarujemy oliwą z ziołami.
  2. Na koniec wierzch ziemniaków oprószamy solą i pieprzem.
  3. Pieczemy ok. 45-50 minut.

Pieczone ziemniaki z ziolami

  1. Podpieczone ziemniaki wyjmujemy z piekarnika.
  2. Pomiędzy nacięcia wkładamy kawałeczki szynki a wierzch oprószamy startym serem.

Pieczone ziemniaki z szynka parmenska

Jak przygotowac ziemniaki wachlarze

  1. Ziemniaki pieczemy kolejne 5-10 minut.
  2. Pieczone ziemniaki podajemy jako samodzielne danie np. z sosem czosnkowym lub jako dodatek do dania mięsnego.

Przepis na wachlarze ziemniaki

Ziemniaki wachlarzyki Hasselback

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec chciałabym polecić Wam kolejne przepisy na pieczone ziemniaki:


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *