SKŁADNIKI (12 sztuk)
Kotleciki z serem feta
- 200 g sera feta
- 50 g mąki pszennej
- 40 g oliwek zielonych lub czarnych
- 5 suszonych pomidorów
- 2 jajka
- sól i pieprz
- bułka tarta do obtoczenia kotlecików
- oliwa do smażenia
PRZYGOTOWANIE
Kotleciki z serem feta
- Fetę rozgniatamy widelcem lub blendujemy, następnie dodajemy 2 jajka oraz kawałeczki suszonych pomidorów i oliwek.
- Na koniec doprawiamy solą oraz pieprzem i mieszamy do połączenia się wszystkich składników. Jeżeli masa będzie za rzadka, dodajemy np. odrobinę mąki.
- Formujemy kotleciki (o wadze ok. 40 gram), które delikatnie spłaszczamy i ze wszystkich stron obtaczamy w bułce tartej.
- Smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor bez przykrycia, będą wówczas chrupkie z zewnątrz i miękkie w środku.
- Kotleciki z serem feta podajemy od razu po przygotowaniu lub przechowujemy w szczelnym opakowaniu w lodówce maksymalnie 2-3 dni. Smacznego!
KULINARNE INSPIRACJE
Na koniec chciałabym polecić Wam wcześniejsze przepisy na wege kotleciki:
- z ciecierzycą bez jajek i glutenu
- pieczone pulpeciki z groszkiem
- pieczone pulpeciki z cukinii i ricotty
- pulpeciki ze szpinakiem
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
