Proste, pyszne, maślane ciasteczka z owocami leśnymi. Idealne do kawy lub herbaty. Znikają szybciej, niż trwa ich pieczenie, dlatego warto przygotowywać je z podwójnej porcji. Gorąco polecam!
SKŁADNIKI (na ok. 20-25 sztuk)
Maślane ciasteczka z owocami leśnymi
250 g mąki pszennej
100 g cukru
150 g miękkiego masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 żółtka
szczypta soli
150-200 g owoców leśnych (borówki, porzeczki, jeżyny)
PRZYGOTOWANIE
Maślane ciasteczka z owocami leśnymi
Owoce myjemy i dokładnie osuszamy.
W misce miksujemy miękkie masło z cukrem, następnie dodajemy żółtka i kontynuujemy miksowanie stopniowo wsypując mąkę pszenną, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli.
Na koniec do ciasta dodajemy owoce i delikatnie mieszamy do połączenia się składników.
Z powstałej masy formujemy małe kuleczki, które układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w znacznej odległości od siebie, ponieważ rosną w czasie pieczenia.
Ciasteczka delikatnie spłaszczamy, nadając ciasteczkom okrągły kształt i pieczemy ok. 15-20 minut w piekarniku rozgrzanym do 175°C do uzyskania złotego koloru.
Upieczone ciasteczka odstawiamy do wystygnięcia, następnie przekładamy do szczelnego pojemnika.
KULINARNE INSPIRACJE
Na koniec chciałabym polecić Wam zakładkę CIASTECZKA, w której znajdziecie między innymi przepis na:
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
