Strudel z owocami leśnymi i jabłkami
ciasto francuskie,  desery,  owocowe,  🇦🇹 austriacka

Strudel z owocami leśnymi i jabłkami


Strudel z owocami leśnymi i jabłkami. Ciasto na pożegnanie lata, tak o nim pomyślałam, gdy wyjmowałam je z piekarnika. Ostatnie maliny i borówki, pierwsze sezonowe jabłka, do tego maślane, chrupiące ciasto francuskie.

Strudel idealnie komponuje się z kulką lodów lub kleksem bitej śmietany.

Przy okazji zapraszam Was na wcześniejszy przepis na strudel z jabłkami z rodzynkami i orzeszkami piniowymi. Smacznego!


SKŁADNIKI
  • 1 opakowanie ciasta francuskiego
  • 1 jabłko np. golden
  • 150 g owoców leśnych (malin, borówek)
  • 40 g kruchych ciasteczek
  • 4 łyżki cukru trzcinowego
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 żółtko
  • 1 łyżka mleka
  • cukier puder 

Strudel z owocami leśnymi

PRZYGOTOWANIE
  1. Owoce leśne myjemy i dokładnie osuszamy.
  2. Obrane jabłko kroimy w kosteczkę, następnie mieszamy z sokiem z cytryny i cukrem trzcinowym.
  3. Na dużej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia rozwijamy ciasto francuskie. Na środkową część ciasta wykładamy drobno pokruszone ciasteczka, które przykrywamy jabłkami i owocami leśnymi. Krótsze boki ciasta zakładamy na farsz, następnie ciasto zwijamy w rulon, szczelnie je zamykając. 
  4. Wierzch ciasta smarujemy żółtkiem roztrzepanym z łyżką mleka, nacinamy w kilku miejscach i posypujemy 1 łyżką cukru trzcinowego.
  5. Strudel pieczemy ok. 30-35 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.
  6. Upieczony strudel oprószamy cukrem pudrem.

Strudel z ciasta francuskiego zowocami leśnymi

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *