Przepis na drożdżowy chlebek bananowy
ciasto drożdżowe,  desery

Drożdżowy chlebek bananowy


Zapraszam Was na drożdżowy chlebek bananowy, mój ulubiony przepis na wykorzystanie dojrzałych bananów. Drożdżówka jest puszysta, wilgotna, długo zachowująca świeżość. Do tego cudownie pachnie i jest niezwykle smaczna. Gorąco polecam!


SKŁADNIKI
Drożdżowy chlebek bananowy
  • 400 g bananów
  • 500 g mąki pszennej 
  • 50 g cukru
  • 50 g masła
  • 20 g świeżych drożdży
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 jaja
  • 250 ml wody
  • płatki migdałowe do dekoracji
Lukier
  • 2 łyżki mleka
  • 5-6 łyżek cukru pudru

Drożdżowy chlebek bananowy

PRZYGOTOWANIE
  1. Masło rozpuszczamy na małym ogniu, następnie odstawiamy do wystygnięcia.
  2. W miseczce przygotowujemy rozczyn. Rozkruszone drożdże zalewamy 50 ml letniej wody i mieszamy do ich rozpuszczenia.
  3. Do miski przesiewamy mąkę i dodajemy cukier, w środku robimy wgłębienie, wlewamy rozczyn i rozpoczynamy wyrabianie ciasta.
  4. Następnie dodajemy po jednym jajku, rozpuszczone masło oraz sól rozpuszczoną w reszcie letniej wody.
  5. Na koniec dodajemy rozgniecione banany.
  6. Wyrobione ciasto przykrywamy wilgotną ściereczką i odstawiamy na ok. 2 godz. np. do wyłączonego piekarnika z włączonym światełkiem.
  7. Formę o wymiarach 20 cm x 20 cm wykładamy papierem do pieczenia.
  8. Ciasto przekładamy do formy, wyrównujemy wierzch, na koniec dekorujemy płatkami migdałowymi.
  9. Chlebek pieczemy ok. 40-50 minut w piekarniku nagrzanym do 190°C.
  10. Upieczony chlebek wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do wystygnięcia.
  11. Na koniec polewamy lukrem przygotowanym na bazie cukru pudru i mleka. Smacznego!

Drożdżówka z bananami

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec chciałabym polecić Wam zakładkę CIASTO DROŻDŻOWE, w której znajdziecie wiele przepisów na słodkie drożdżówki np. buchteln – austriackie bułeczki, ślimaczki z czekoladą lub pieczone donuts. Smacznego!


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *