Ciasteczka kokosowe z płatkami owsianymi

---

Ciasteczka kokosowe płatkami owsianymi na osłodę jesiennego poranka. Maślane, kruche, wprost rozpływające się w ustach. Najlepiej smakują ze szklanką mleka, filiżanką herbaty lub kawy. Zawsze można zabrać je do szkoły lub do pracy i w wolnych chwilach chrupać, gdy mamy ochotę na coś słodkiego. Smacznego! 

---

SKŁADNIKI (15 sztuk)  

• 120 g miękkiego masła
• 160 g mąki pszennej
• 100 g cukru
• 80 g wiórków kokosowych
• 80 g płatków owsianych  
• 5 g proszku do pieczenia
• 5 g sody
• 1 jajko

---

---

PRZYGOTOWANIE

1. W misce miksujemy miękkie masło z cukrem, następnie dodajemy jajko i kontynuujemy miksowanie stopniowo wsypując mąkę pszenną, proszek do pieczenia oraz sodę. 
2. Na koniec do ciasta dodajemy płatki owsiane oraz wiórki kokosowe i dokładnie mieszamy do połączenia się składników. 
3. Z powstałej masy formujemy kuleczki (ok. 15 sztuk o wadze 30 gramów). 
4. Przygotowane ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w znacznej odległości od siebie.
5. Ciasteczka delikatnie spłaszczamy, nadając im okrągły kształt.
6. Ciasteczka pieczemy ok. 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C.

---

---

KULINARNE INSPIRACJE

Jeżeli pomysł na ciasteczka kokosowe przypadł Wam do gustu, na koniec zapraszam Was do zapoznania się z wcześniejszymi przepisami na owsiane ciasteczka z jabłkami oraz owsiane ciasteczka z suszonymi śliwkami. Smacznego!  

---

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

---