Przepis na jajka na twardo z sosem ziolowym
jajka,  przekąski i przystawki,  śniadania,  Wielkanoc

Jajka w sosie ziołowym


Dzisiaj chciałabym podzielić się przepisem na jajka w sosie ziołowym, których delikatność i aromatyczny smak z pewnością zachwycą wasze kubki smakowe. Jajka na twardo doskonale komponują się z kremowym sosem ziołowym, tworząc niezapomnianą kombinację.

Przy okazji serdecznie polecam Wam kolejne przepisy na wielkanocne przystawki z jajkami w roli głównej:


SKŁADNIKI

Jajka w sosie ziołowym
  • 500 ml mleka lub napoju roślinnego
  • 50 g masła
  • 50 g mąki pszennej
  • gałka muszkatołowa
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 3-4 łyżki posiekanych ziół (natki pietruszki, bazylii, koperku i szczypiorku)
  • skórka cytrynowa (opcjonalnie)
  • sól i pieprz
  • jajka ugotowane na twardo

Cieply sos ziolowy do jajek na twardo

PRZYGOTOWANIE

Jajka w sosie ziołowym
  1. Przygotowania sosu rozpoczynamy od podgrzania mleka.
  2. W drugim garnku rozpuszczamy kawałeczki masła.
  3. Następnie garnek zdejmujemy z ognia, dodajemy mąkę i mieszamy do połączenia się składników, najlepiej za pomocą trzepaczki.
  4. Garnek ponownie stawiamy na ogniu. Mąkę podgrzewamy na małym ogniu ok. 2 minut, nie przerywając mieszania, dopóki mąka nie wchłonie całego tłuszczu.
  5. Stopniowo dolewamy letnie mleko, chochla po chochli, mieszając trzepaczką.
  6. Na koniec doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
  7. Sos gotujemy ok. 3 minuty, mieszając od czasu do czasu do uzyskania kremowej konsystencji.
  8. Do sosu dodajemy posiekane zioła, skórkę cytrynową i sok z cytryny, mieszając do połączenia się wszystkich składników.
  9. Jajka ugotowane na twardo obieramy, przekrawamy wzdłuż na pół i układamy na półmisku.
  10. Na koniec jajka polewamy przygotowanym sosem i podajemy na ciepło lub na zimno według uznania. Smacznego!

Sos ziolowy do jajek na twardo

Jajka na twardo w sosie ziolowym

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec chciałabym polecić Wam zakładkę WIELKANOC, w której znajdziecie m.in. darmowy e-book z wielkanocnymi przepisami.


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *