Letnia sałatka ryżowa po grecku

Przepis na grecka salatke ryzowa

Letnia sałatka ryżowa po grecku jest idealna, gdy za oknem leje się żar z nieba a temperatura nieuchronnie zbliża się do 40°C. Sałatka nie tylko pysznie smakuje, ale również schładza i orzeźwia, dzięki dodatkowi świeżych listków bazylii i mięty. Polecam serdecznie!


SKŁADNIKI

Letnia sałatka ryżowa po grecku
  • 150 g ryżu nieugotowanego lub ok. 300 g ugotowanego
  • 200 g sera feta
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • 1 żółta papryka
  • czarne i zielone oliwki
  • mały ogórek
  • kilka suszonych pomidorów
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • listki świeżej bazylii
  • listki świeżej mięty
  • sól i pieprz
  • oliwa extravergine d’oliva

Salatka z ryzem i feta

PRZYGOTOWANIE

Letnia sałatka ryżowa po grecku
  1. Przygotowania sałatki rozpoczynamy od ugotowania ryżu w lekko osolonej wodzie.
  2. Ugotowany ryż przelewamy zimną wodą i odstawiamy do przestygnięcia, mieszając od czasu do czasu.
  3. W międzyczasie przygotowujemy dodatki: paprykę kroimy w kawałeczki, oliwki na ćwiartki a cebulę w kostkę.
  4. Ogórek obieramy lub pozostawiamy w skórce według uznania, przekrawamy wzdłuż, usuwamy nasiona i kroimy w kostkę.
  5. Ryż przekładamy do salaterki, następnie dodajemy posiekane suszone pomidory, pokruszony ser feta i resztę dodatków.
  6. Na koniec wrzucamy posiekane listki bazylii i mięty, następnie doprawiamy oregano, solą i pieprzem. Całość dokładnie mieszamy do połączenia się wszystkich składników.
  7. Sałatkę podajemy od razu po przygotowaniu lub schładzamy do przegryzienia się smaków. Smacznego!

Salatka ryzowa letnia

Prosta salatka ryzowa

Ryzowa salatka z warzywami

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec chciałabym polecić Wam zakładkę sałatki i surówki, w której znajdziecie przepis między innymi na:


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Możesz również polubić…

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *