Farsze do wielkanocnych jajek – 5 przepisów

---

Wielkanoc tuż, tuż, dlatego czas najwyższy, aby pomyśleć o faszerowanych jajkach. Dziś chciałabym zaproponować Wam 5 przepisów na wielkanocne jajka, które można podać jako dodatek do ugotowanych na twardo jajek lub jako pastę kanapkową. Smacznego!

---

FARSZ Z SUSZONYMI POMIDORAMI

SKŁADNIKI

• 100 g suszonych pomidorów
• 500 g ricotty lub twarogu
• 10 listków bazylii
• 1 ząbek czosnku
• 1-2 łyżki oliwy z oliwek
• sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE

1. Przed przygotowaniem farszu ricottę odcedzamy na sicie, aby pozbyć się nadmiaru wody.
2. Suszone pomidory blendujemy z listkami bazylii, czosnkiem i 1-2 łyżkami oliwy z oliwek do uzyskania jednolitej konsystencji; doprawiamy solą i pieprzem.
3. Na koniec dodajemy ricottę i mieszamy do połączenia się wszystkich składników.

---

---

FARSZ Z RZODKIEWKAMI

SKŁADNIKI

• 200 g białego sera lub ricotty
• 3-4 łyżki kwaśnej śmietany
• 1 łyżka majonezu
• pęczek rzodkiewek
• szczypiorek
• sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE

1. Pokruszony biały ser mieszamy z kwaśną śmietaną, następnie dodajemy drobno posiekany szczypiorek oraz rzodkiewki pokrojone w kostkę.
2. Farsz doprawiamy solą, pieprzem i mieszamy do połączenia się wszystkich składników.

---

---

FARSZ Z SEREM FETA

SKŁADNIKI

• 150 g sera feta
• 2-3 łyżki majonezu
• czarne oliwki
• szczypiorek
• sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE

1. Pokruszony ser feta rozcieramy z majonezem, następnie dodajemy posiekane oliwki oraz drobno posiekany szczypiorek.
2. Farsz doprawiamy solą, pieprzem i dokładnie mieszamy do połączenia się wszystkich składników.

---

---

FARSZ Z TUŃCZYKIEM

SKŁADNIKI

• 200 g tuńczyka
• 2-3 łyżki majonezu
• 2 łyżki musztardy
• koperek
• sok z cytryny
• sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE

1. Blendujemy tuńczyka z musztardą i majonezem, możemy też rozgnieść widelcem.
2. Na koniec dodajemy posiekany koperek, farsz doprawiamy sokiem z cytryny, solą, pieprzem i mieszamy do połączenia się wszystkich składników.

---

---

FARSZ ZE SZPINAKIEM

SKŁADNIKI

• 200 g szpinaku baby
• 100 g ricotty lub twarogu
• 1-2 ząbki czosnku
• 2 jajka ugotowane na twardo
• gałka muszkatałowa
• oliwa z oliwek
• sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE

1. Przed przygotowaniem farszu ricottę odcedzamy na sicie, aby pozbyć się nadmiaru wody.
2. Szpinak dusimy na 1-2 łyżkach oliwy około 2-3 minuty, mieszając od czasu do czasu.
3. Podduszony szpinak odstawiamy do wystygnięcia, który następnie odcedzamy z nadmiaru wody.
4. Szpinak wrzucamy do naczynia, następnie blendujemy z ricottą, jajkami na twardo oraz 1-2 ząbkami czosnku do uzyskania kremowej konsystencji.
5. Na koniec farsz doprawiamy gałką muszkatałową, solą i pieprzem, mieszając dokładnie całość.

---

---

---

KULINARNE INSPIRACJE

Na zakończenie chciałabym polecić Wam jeszcze zakładkę WIELKANOC, w której znajdziecie wiele inspiracji na wielkanocne faszerowane jajka, między innymi pastą z makreli, jarmużem, burakami i kurkumą. Smacznego!

---

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

---