Jajka faszerowane jarmużem
jajka,  przekąski i przystawki,  śniadania,  Wielkanoc

Jajka faszerowane jarmużem


SKŁADNIKI

Jajka faszerowane jarmużem

  • 200 g jarmużu
  • 30 g parmezanu
  • 6 jaj
  • 1 ząbek czosnku
  • papryka chili
  • oliwa evo
  • majonez
  • sól, pieprz 

Wskazówki
  • Jarmuż można zastąpić szpinakiem.
  • Aby jajka nie pękały podczas gotowania, należy wyjąć je z lodówki co najmniej na 15 minut wcześniej, a przed włożeniem jajek wodę trzeba posolić.

PRZYGOTOWANIE
  1. Jarmuż oczyszczamy z twardych łodyg, następnie myjemy, osuszamy i drobno kroimy.
  2. Jarmuż przesmażamy na rozgrzanej patelni z 1-2 łyżkami oleju, dolewamy odrobinę wodę, dusimy ok. 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
  3. Wystudzony jarmuż blendujemy z dodatkiem 1 ząbku czosnku, następnie dodajemy starty parmezan.
  4. Na koniec stopniowo dolewamy oliwę extravergine d’oliva.
  5. Farsz doprawiamy solą, pieprzem i papryką chili, mieszamy.
  6. Jajka gotujemy na twardo, obieramy, następnie przekrawamy wzdłuż na pół. 
  7. Z jajek wyjmujemy żółtka, rozgniatamy je widelcem i mieszamy z jarmużem.
  8. Farszem wypełniamy połówki jajek.
  9. Jajka faszerowane jarmużem dekorujemy majonezem i startym parmezanem.

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec polecam Wam również przepisy na jajka faszerowane pastą z makreli oraz faszerowane jajka kolorowymi warzywami. Smacznego!  


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.