jajka,  przekąski i przystawki,  śniadania,  Wielkanoc

Jajka faszerowane jarmużem


SKŁADNIKI
  • 200 g jarmużu
  • 30 g parmezanu
  • 6 jaj
  • 1 ząbek czosnku
  • papryka chili
  • oliwa extravergine
  • majonez
  • sól, pieprz 


Wskazówki
  • Jarmuż można zastąpić szpinakiem.
  • Aby jajka nie pękały podczas gotowania, należy wyjąć je z lodówki co najmniej na 15 minut wcześniej, a przed włożeniem jajek wodę trzeba posolić.

PRZYGOTOWANIE
  1. Jarmuż oczyszczamy z twardych łodyg, myjemy, osuszamy i drobno kroimy.
  2. Jarmuż przesmażamy na rozgrzanej patelni z 1-2 łyżkami oleju, dolewamy odrobinę wodę, dusimy ok. 5 minut.
  3. Wystudzony jarmuż blendujemy z dodatkiem 1 ząbku czosnku oraz startego parmezanu, stopniowo dolewając oliwę extravergine d’oliva. Farsz doprawiamy solą, pieprzem i papryką chili, mieszamy.
  4. Jajka gotujemy na twardo, obieramy i przekrawamy wzdłuż na pół. 
  5. Z jajek wyjmujemy żółtka, rozgniatamy je widelcem i mieszamy z jarmużem.
  6. Farszem wypełniamy połówki jajek.
  7. Jajka dekorujemy majonezem i startym parmezanem.

Jajka faszerowane jarmużem
Jajka faszerowane jarmużem

Jajka faszerowane jarmużem
Jajka faszerowane jarmużem

KULINARNE INSPIRACJE
Na Wielkanocny stół polecam Wam również jajka faszerowane. Zapraszam Was do zapoznania się z przepisami na jajka faszerowane pastą z makreli oraz faszerowane jajka kolorowymi warzywami. Smacznego!  

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *