Jajka faszerowane jarmużem

---

SKŁADNIKI

Jajka faszerowane jarmużem

• 200 g jarmużu
• 30 g parmezanu
• 6 jaj
• 1 ząbek czosnku
• papryka chili
• oliwa evo
• majonez
• sól, pieprz 

---

Wskazówki

• Jarmuż można zastąpić szpinakiem.
• Aby jajka nie pękały podczas gotowania, należy wyjąć je z lodówki co najmniej na 15 minut wcześniej, a przed włożeniem jajek wodę trzeba posolić.

---

PRZYGOTOWANIE

1. Jarmuż oczyszczamy z twardych łodyg, następnie myjemy, osuszamy i drobno kroimy.
2. Jarmuż przesmażamy na rozgrzanej patelni z 1-2 łyżkami oleju, dolewamy odrobinę wodę, dusimy ok. 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
3. Wystudzony jarmuż blendujemy z dodatkiem 1 ząbku czosnku, następnie dodajemy starty parmezan.
4. Na koniec stopniowo dolewamy oliwę extravergine d’oliva.
5. Farsz doprawiamy solą, pieprzem i papryką chili, mieszamy.
6. Jajka gotujemy na twardo, obieramy, następnie przekrawamy wzdłuż na pół. 
7. Z jajek wyjmujemy żółtka, rozgniatamy je widelcem i mieszamy z jarmużem.
8. Farszem wypełniamy połówki jajek.
9. Jajka faszerowane jarmużem dekorujemy majonezem i startym parmezanem.

---

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec polecam Wam również przepisy na jajka faszerowane pastą z makreli oraz faszerowane jajka kolorowymi warzywami. Smacznego!  

---

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

---