Jajka faszerowane jarmużem

---

SKŁADNIKI

• 200 g jarmużu
• 30 g parmezanu
• 6 jaj
• 1 ząbek czosnku
• papryka chili
• oliwa extravergine
• majonez
• sól, pieprz 

---

---

Wskazówki

• Jarmuż można zastąpić szpinakiem.
• Aby jajka nie pękały podczas gotowania, należy wyjąć je z lodówki co najmniej na 15 minut wcześniej, a przed włożeniem jajek wodę trzeba posolić.

---

PRZYGOTOWANIE

1. Jarmuż oczyszczamy z twardych łodyg, myjemy, osuszamy i drobno kroimy.
2. Jarmuż przesmażamy na rozgrzanej patelni z 1-2 łyżkami oleju, dolewamy odrobinę wodę, dusimy ok. 5 minut.
3. Wystudzony jarmuż blendujemy z dodatkiem 1 ząbku czosnku oraz startego parmezanu, stopniowo dolewając oliwę extravergine d’oliva. Farsz doprawiamy solą, pieprzem i papryką chili, mieszamy.
4. Jajka gotujemy na twardo, obieramy i przekrawamy wzdłuż na pół. 
5. Z jajek wyjmujemy żółtka, rozgniatamy je widelcem i mieszamy z jarmużem.
6. Farszem wypełniamy połówki jajek.
7. Jajka dekorujemy majonezem i startym parmezanem.

---

---

---

KULINARNE INSPIRACJE

Na Wielkanocny stół polecam Wam również jajka faszerowane. Zapraszam Was do zapoznania się z przepisami na jajka faszerowane pastą z makreli oraz faszerowane jajka kolorowymi warzywami. Smacznego!  

• 

• 

---

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

---