jajka,  przekąski i przystawki,  śniadania,  Wielkanoc

Faszerowane jajka na Wielkanoc


Na zbliżającą się Wielkanoc przygotowałam cztery wersje farszu do jajek, cieszące nie tylko oko, ale i podniebienie. 

Pierwsza wersja z dodatkiem buraka, aromatyzowana kuminem i czosnkiem; druga – ze szpinakiem i czosnkiem; trzecia – z suszonymi pomidorami, czosnkiem i ziołami prowansalskimi a ostatnia wersja najprostsza, bo z kurkumą i chili. Polecam serdecznie!


SKŁADNIKI
Farsz z burakami
  • 4 jajka 
  • 1 ugotowany burak
  • 1/2 łyżeczki kuminu
  • 1 ząbek czosnku 
  • szczypta chili lub imbiru
  • 2-3 łyżki majonezu
  • sól, pieprz
Farsz ze szpinakiem
  • 4 jajka
  • 100 g szpinaku
  • 1 ząbek czosnku
  • 2-3 łyżki majonezu
  • sól, pieprz  
Farsz z suszonymi pomidorami
  • 4 jajka
  • 5 suszonych pomidorów
  • 1 ząbek czosnku
  • 2-3 łyżki majonezu
  • szczypta ziół prowansalskich
  • sól, pieprz
Farsz z kurkumą
  • 4 jajka
  • 2-3 łyżki majonezu
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • szczypta chili
  • sól, pieprz


PRZYGOTOWANIE
Farsz z burakami
  1. Jajka gotujemy na twardo, obieramy i przekrawamy wzdłuż na pół. 
  2. Z jajek wyjmujemy żółtka, rozgniatamy je widelcem i blendujemy z dodatkiem buraka pokrojonego na kawałki, majonezu i ząbka czosnku. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, chili i kuminem. 
  3. Farszem wypełniamy połówki jajek.

Faszerowane jajka na Wielkanoc
Faszerowane jajka na Wielkanoc

Farsz ze szpinakiem
  1. Szpinak przesmażamy na rozgrzanej patelni z 1 łyżką oliwy.
  2. Szpinak blendujemy z dodatkiem czosnku i majonezu. Doprawiamy solą i pieprzem.
  3. Jajka gotujemy na twardo, obieramy i przekrawamy wzdłuż na pół. 
  4. Z jajek wyjmujemy żółtka, rozgniatamy je widelcem i mieszamy ze szpinakiem.
  5. Farszem wypełniamy połówki jajek. 

Faszerowane jajka na Wielkanoc
Faszerowane jajka na Wielkanoc

Farsz z suszonymi pomidorami
  1. Jajka gotujemy na twardo, obieramy i przekrawamy wzdłuż na pół. 
  2. Z jajek wyjmujemy żółtka, rozgniatamy je widelcem i blendujemy z dodatkiem suszonych pomidorów, majonezu i ząbka czosnku. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
  3. Farszem wypełniamy połówki jajek.

Faszerowane jajka na Wielkanoc
Faszerowane jajka na Wielkanoc

Farsz z kurkumą
  1. Jajka gotujemy na twardo, obieramy i przekrawamy wzdłuż na pół. 
  2. Z jajek wyjmujemy żółtka, rozgniatamy je widelcem i mieszamy z majonezem. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i chili.
  3. Farszem wypełniamy połówki jajek.

Faszerowane jajka na Wielkanoc
Faszerowane jajka na Wielkanoc

Faszerowane jajka na Wielkanoc
Faszerowane jajka na Wielkanoc

KULINARNE INSPIRACJE
Jeżeli przepis na faszerowane jajka przypadł Wam do gustu, zapraszam Was do zapoznania się z wcześniejszym przepisem na jajka faszerowane jarmużem. Smacznego!  

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *