Lasagne z mięsnym ragù i jarmużem
Jeżeli lubicie lasagne z sosem bolońskim, może moja wersja urozmaicona poprzez dodanie jarmużu, przypadnie Wam do gustu. Smak lasagne wzbogaciłam…
MAKARON to kategoria, w której króluje prawdziwa dusza włoskiej kuchni. Znajdziesz tu przepisy na tradycyjne dania makaronowe z różnych regionów Włoch. Od klasycznego spaghetti alla carbonara i tagliatelle al ragù, po ręcznie robiony makaron z domowym pesto.
Każdy przepis oparty jest na oryginalnych składnikach i sprawdzonych technikach. Jeśli kochasz włoską kuchnię, ta sekcja stanie się Twoim kulinarnym przewodnikiem po smaku, prostocie i autentyczności.
Jeżeli lubicie lasagne z sosem bolońskim, może moja wersja urozmaicona poprzez dodanie jarmużu, przypadnie Wam do gustu. Smak lasagne wzbogaciłam…
Spaghetti aglio, olio e peperoncino to jedno z moich ulubionych, tradycyjnych dań kuchni włoskiej. Wystarczą tylko 4 proste składniki: makaron typu…
SKŁADNIKI 400 g makaronu typu tagliatelle Ragù z soczewicy 250 g zielonej soczewicy 500 g pulpy lub passaty pomidorowej 400…
Zapraszam na makaron z sosem serowym. Do przygotowania sosu wykorzystałam włoski ser gorgonzola, parmezan oraz pecorino, który połączyłam z jajecznym…
Z okazji Światowego Dnia Makaronu przygotowałam kilka propozycji na przygotowanie sosu pomidorowego, najbardziej popularnego dodatku do makaronu, który wydobywa z makaronu…
Rozgrzewająca zupa z ciecierzycą, łazankami i kurkumą do przygotowania w niecałe 30 minut. Dzięki kompozycji przypraw zupa doskonale rozgrzewa, podnosi…
SKŁADNIKI 500 g makaronu typu fettuccine 400 g pieczarek 300 g dyni 40 g orzechów włoskich 200 ml bulionu warzywnego 1…
SKŁADNIKI 500 g czerwonej papryki 50 g orzeszków piniowych 50 g startego parmezanu 1 ząbek czosnku 10 listków bazylii 50-70 ml oliwy extravergine…
SKŁADNIKI 320 g makaronu penne 200 g fasolki szparagowej 2 żółte cukinie 2 czerwone cebule 1 ząbek czosnku sól, pieprz oregano, bazylia…
WordPress dumnie napędza La grande e la piccola cuoca | Włochy od kuchni | blog kulinarny