Zapraszam na makaron z sosem serowym. Do przygotowania sosu wykorzystałam włoski ser gorgonzola, parmezan oraz pecorino, który połączyłam z jajecznym makaronem typu tagliatelle. Idealny przepis dla wielbicieli włoskich smaków. Polecam serdecznie i życzę smacznego!
SKŁADNIKI
- 320 g makaronu typu tagliatelle
- 100 g sera gorgonzola
- 80 g sera pecorino
- 80 g sera parmezan
- 200 ml śmietany 18%
- sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE
- Przygotowanie sosu serowego rozpoczynamy od pokrojenia gorgonzoli w drobną kosteczkę oraz starcia na tarce o małych oczkach parmezanu i pecorino.
- W garnuszku na małym ogniu zagotowujemy śmietanę, następnie dodajemy gorgonzolę, parmezan oraz pecorino. Całość mieszamy do połączenia się wszystkim składników.
- Sos dokładnie mieszamy trzepaczką do rozpuszczenia się składników, pilnując, aby nie powstały grudki.
- Na koniec sos doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy.
- W międzyczasie we wrzącej, osolonej wodzie gotujemy makaron np. tagliatelle.
- Ugotowany makaron odcedzamy i mieszamy z przygotowanym sosem.
- Przed podaniem makaron oprószamy świeżo zmielonym czarnym pieprzem oraz startym parmezanem.
- Makaron z sosem serowym podajemy od razu po przygotowaniu.
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
Dania z makaronem bardzo lubię 🙂 Pysznie, klasycznie 🙂
Fantastiko! 😉
Bardzo Ci dziękuję ;):)
Pięknie dziękuję Aniu 🙂 pozdrawiam serdecznie ;):)
Pysznie:) Ach, jak ja lubię takie dania:) Super, że mimo remontu i tak dałaś radę coś opublikować. Powodzenia, bo remont to ciężki czas dla domowników;)
prosto a jak pysznie! 🙂
Dziękuję <3