5 składników,  makaron,  obiady,  w 30 minut,  🇮🇹 włoska

Makaron z sosem serowym


Zapraszam na makaron z sosem serowym. Do przygotowania sosu wykorzystałam włoski ser gorgonzola, parmezan oraz pecorino, który połączyłam z jajecznym makaronem typu tagliatelle. Idealny przepis dla wielbicieli włoskich smaków. Polecam serdecznie i życzę smacznego!


SKŁADNIKI
  • 320 g makaronu typu tagliatelle
  • 100 g sera gorgonzola
  • 80 g sera pecorino
  • 80 g sera parmezan
  • 200 ml śmietany 18%
  • sól, pieprz


PRZYGOTOWANIE  
  1. Przygotowanie sosu serowego rozpoczynamy od pokrojenia gorgonzoli w drobną kosteczkę oraz starkowania na tarce o małych oczkach parmezanu i pecorino.
  2. W garnuszku na małym ogniu zagotowujemy śmietanę, dodajemy gorgonzolę, parmezan oraz pecorino, mieszamy do połączenia się wszystkim składników.
  3. Sos dokładnie mieszamy trzepaczką do rozpuszczenia się składników, pilnując, aby nie powstały grudki.
  4. Na sam koniec doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy.

Sos serowy z gorgonzoli, parmezanu i pecorino

  1. W międzyczasie we wrzącej, osolonej wodzie gotujemy makaron typu tagliatelle al dente.
  2. Ugotowany makaron odcedzamy i mieszamy z przygotowanym sosem.
  3. Przed podaniem makaron oprószamy świeżo zmielonym czarnym pieprzem oraz startym parmezanem.
  4. Makaron podajemy od razu po przygotowaniu.

Makaron z sosem serowym
Makaron z sosem serowym

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

komentarzy 7

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *