Przepis na makaron z sosem serowym
5 składników,  makaron,  obiady,  w 30 minut,  włoska

Makaron z sosem serowym


Zapraszam na makaron z sosem serowym. Do przygotowania sosu wykorzystałam włoski ser gorgonzola, parmezan oraz pecorino, który połączyłam z jajecznym makaronem typu tagliatelle. Idealny przepis dla wielbicieli włoskich smaków. Polecam serdecznie i życzę smacznego!


SKŁADNIKI
  • 320 g makaronu typu tagliatelle
  • 100 g sera gorgonzola
  • 80 g sera pecorino
  • 80 g sera parmezan
  • 200 ml śmietany 18%
  • sól, pieprz

Przepis na sos serowy

PRZYGOTOWANIE  
  1. Przygotowanie sosu serowego rozpoczynamy od pokrojenia gorgonzoli w drobną kosteczkę oraz starcia na tarce o małych oczkach parmezanu i pecorino.
  2. W garnuszku na małym ogniu zagotowujemy śmietanę, następnie dodajemy gorgonzolę, parmezan oraz pecorino. Całość mieszamy do połączenia się wszystkim składników.
  3. Sos dokładnie mieszamy trzepaczką do rozpuszczenia się składników, pilnując, aby nie powstały grudki.
  4. Na koniec sos doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy.
  5. W międzyczasie we wrzącej, osolonej wodzie gotujemy makaron np. tagliatelle.
  6. Ugotowany makaron odcedzamy i mieszamy z przygotowanym sosem.
  7. Przed podaniem makaron oprószamy świeżo zmielonym czarnym pieprzem oraz startym parmezanem.
  8. Makaron z sosem serowym podajemy od razu po przygotowaniu.

Sos serowy do makaronu
Makaron z sosem serowym

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


7 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.