Makaron z kremem z dyni
makaron,  obiady,  w 30 minut,  wegetariańskie,  🇮🇹 włoska

Makaron z kremem z dyni


SKŁADNIKI
  • 500 g makaronu typu fettuccine
  • 400 g pieczarek
  • 300 g dyni
  • 40 g orzechów włoskich
  • 200 ml bulionu warzywnego
  • 1 szalotka
  • 2 ząbki czosnku
  • 3-4 gałązki tymianku
  • sól, pieprz
  • oliwa z oliwek

Przepis na makaron z dynia
Makaron z kremem z dyni i pieczarkami

PRZYGOTOWANIE
  1. Dynię obieramy ze skóry, usuwamy pestki, następnie miąższ kroimy w kostkę.
  2. Szalotkę pokrojoną w drobną kostkę podsmażamy na 2-3 łyżkach oleju, następnie dodajemy dynię, 3-4 gałązki tymianku oraz 200 ml bulionu.
  3. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem i gotujemy pod przykryciem do miękkości.
  4. Ugotowaną dynię miksujemy na gęsty krem.
  5. Pieczarki kroimy na cienkie plasterki. 
  6. Na rozgrzanej patelni z 2-3 łyżkami oleju podsmażamy drobno pokrojone 2 ząbki czosnku, następnie dodajemy pieczarki, doprawiamy solą i pieprzem.
  7. Orzechy siekamy na mniejsze kawałki i tostujemy na patelni bez użycia tłuszczu, mieszając od czasu do czasu.
  8. Ugotowany makaron wrzucamy na patelnię  z podsmażonymi pieczarkami. Dodajemy krem z dyni. Całość dokładnie mieszamy. 
  9. Makaron posypujemy orzechami, startym parmezanem oraz listkami tymianku. Podajemy od razu po przygotowaniu.

Przepis na makaron z pieczarkami
Makaron z kremem z dyni i pieczarkami

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


komentarzy 12

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *