Makaron z fasolką szparagową
5 składników,  fasolka szparagowa,  makaron,  obiady,  strączki,  w 30 minut,  wegańskie,  wegetariańskie,  🇮🇹 włoska

Makaron z fasolką szparagową i cukinią


SKŁADNIKI
  • 320 g makaronu penne
  • 200 g fasolki szparagowej
  • 2 żółte cukinie
  • 2 czerwone cebule
  • 1 ząbek czosnku
  • sól, pieprz
  • oregano, bazylia
  • oliwa z oliwek

Przepis na makaron z fasolką szparagową
Makaron z fasolką szparagową i cukinią

PRZYGOTOWANIE
  1. Fasolkę szparagową myjemy, następnie gotujemy w osolonej wodzie około 5 minut, po ugotowaniu odcedzamy.
  2. Cukinie myjemy, osuszamy i kroimy w cienkie plasterki.
  3. Na patelni rozgrzewamy 2-3 łyżki oliwy z oliwek i podsmażamy cebulę pokrojoną w cienkie plastry oraz 1-2 ząbki czosnku wyciśnięte przez praskę, mieszając od czasu do czasu.
  4. Następnie na patelnię wrzucamy fasolkę szparagową oraz cukinię pokrojoną w cienkie plasterki. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz suszonym oregano.
  5. Warzywa smażymy kolejne 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
  6. Ugotowany makaron wrzucamy na patelnię  z podsmażoną fasolką i cukinią. Całość dokładnie mieszamy i trzymamy na ogniu ok. 1-2 minut do przegryzienia się smaków, mieszając.
  7. Na koniec makaron oprószamy startym parmezanem i dekorujemy listkami bazylii.
  8. Makaron z fasolką szparagową i cukinią podajemy od razu po przygotowaniu.

KULINARNE INSPIRACJE

Jeżeli szukacie nowych pomysłów na dania z fasolką szparagową w roli głównej, chciałabym przypomnieć Wam o przepisie na quiche z fasolką szparagową w sosie śmietanowo-szafranowym, sałatka ziemniaczana z fasolką szparagową oraz wiosenna zupa z groszkiem, fasolką szparagową i ziarnami zbóż. Smacznego!


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


komentarzy 8

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *