5 składników,  fasolka szparagowa,  makaron,  obiady,  strączki,  w 30 minut,  wegańskie,  wegetariańskie,  🇮🇹 włoska

Makaron z fasolką szparagową i cukinią


SKŁADNIKI
  • 320 g makaronu penne
  • 200 g fasolki szparagowej
  • 2 żółte cukinie
  • 2 czerwone cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
  • oregano, bazylia
  • oliwa z oliwek


PRZYGOTOWANIE
  1. Fasolkę szparagową gotujemy w osolonej wodzie około 5 minut. 
  2. Na patelni rozgrzewamy 2-3 łyżki oliwy z oliwek. Podsmażamy cebulę pokrojoną w cienkie plastry oraz 2 ząbki czosnku wyciśnięte przez praskę.
  3. Następnie na patelnię wrzucamy fasolkę szparagową oraz cukinię pokrojoną w cienkie plasterki. Doprawiamy solą, pieprzem oraz suszonym oregano. Warzywa smażymy kolejne 5 minut.
  4. Ugotowany makaron wrzucamy na patelnię  z podsmażoną fasolką i cukinią. Całość dokładnie mieszamy i trzymamy na ogniu ok. 1-2 minut do przegryzienia się smaków.
  5. Na sam koniec makaron oprószamy startym parmezanem i dekorujemy listkami bazylii.

Makaron z fasolką szparagową i cukinią
Makaron z fasolką szparagową i cukinią

Makaron z fasolką szparagową i cukinią
Makaron z fasolką szparagową i cukinią

KULINARNE INSPIRACJE
Jeżeli szukacie nowych pomysłów na dania z fasolką szparagową w roli głównej, chciałabym przypomnieć Wam o przepisie na quiche z fasolką szparagową w sosie śmietanowo-szafranowym, sałatka ziemniaczana z fasolką szparagową oraz wiosenna zupa z groszkiem, fasolką szparagową i ziarnami zbóż. Smacznego!

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

komentarzy 8

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *