Waniliowo-kakaowe laski Mikołaja

Dziś pierwszy grudnia, pierwszy dzień Adwentu… idealny dzień na rozpoczęcie planowania świątecznego menu. Jeżeli szukacie kulinarnych inspiracji, serdecznie zapraszam Was do siebie. W najbliższych dniach będę dzieliła się z Wami naszymi ulubionymi i sprawdzonymi świątecznymi przepisami.
Pierwszy przepis na kruche ciasteczka waniliowo-kakaowe w kształcie laski św. Mikołaja dedykuję małym łakomczuchom. Na pewno nie jedno dziecko będzie zachwycone nie tylko wyglądem, ale i smakiem tak przygotowanych ciasteczek.

SKŁADNIKI

Ciasto kruche

250 g miękkiego masła
150 g cukru
2 jajka
1 żółtko
szczypta soli

Ciasteczka kakaowe

250 g mąki pszennej
2 łyżki kakao

Ciasteczka waniliowe

250 g mąki pszennej
1 laska wanilii

PRZYGOTOWANIE

W mikserze miksujemy masło z cukrem i szczyptą soli, następnie dodajemy 2 jajka oraz żółtko i kontynuujemy miksowanie.
Masę dzielimy na dwie porcje.
Do pierwszej części wsypujemy mąkę oraz kakao, następnie wyrabiamy do połączenia się składników.
Kakaowe ciasto owijamy folią spożywczą, następnie schładzamy w lodówce ok. 2 godz.
Do drugiej części wsypujemy mąkę oraz dodajemy ziarenka z laski wanilii i wyrabiamy do połączenia się składników.
Waniliowe ciasto owijamy folią spożywczą, następnie schładzamy w lodówce ok. 2 godz.
Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180°C.
Z obu porcji schłodzonego ciasta formujemy wałeczki o tej samej grubości i długości (ok. 15 cm).
Przygotowane wałeczki przeplatamy wokół siebie, zlepiając oba końce, jak na poniższym zdjęciu.

Jak przygotować ciasteczka laski Mikołaja?

Ciasteczka układamy na formie wyłożonej papierem do pieczenia.
Zakrzywiamy jeden koniec ciasteczek, formując kształt laski.
Ciasteczka schładzamy ok. 15 minut w lodówce, następnie wkładamy do piekarnika i pieczemy ok. 10 minut.
Upieczone ciasteczka odstawiamy do wystygnięcia i przechowujemy w szczelnym pojemniku.

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec chciałam przypomnieć Wam o przepisach na popękane ciasteczka migdałowe, pierniczki do Kalendarza Adwentowego, girlanda z imbirowych ciasteczek, pomarańczowe ciasteczka oraz ciasteczka cynamonowo-miodowe. Smacznego!

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!