Salami z białej czekolady
5 składników,  bez pieczenia,  Boże Narodzenie,  czekoladowe

Salami z białej czekolady z pistacjami i żurawiną


Jakiś czas temu na blogu pojawił się przepis na czekoladowe salami z rumem, rodzynkami i migdałami, współczesny blok czekoladowy, niezwykle popularny we Włoszech, uwielbiany przez wszystkich wielbicieli czekoladowych słodkości.

Dziś chciałabym polecić Wam przepis na świąteczną wersję salami. Ośnieżone cukrem pudrem salami z białej czekolady z pistacjami, suszoną żurawiną i pierniczkami. Bardzo łatwe w przygotowaniu, ale także wszechstronne, ponieważ składniki można dowolnie modyfikować, dodając np. orzechy włoskie lub arachidowe, suszone figi lub daktyle. Serdecznie polecam!


SKŁADNIKI

Salami z białej czekolady z pistacjami i żurawiną
  • 300 g białej czekolady
  • 100 g masła
  • 100 g pierniczków lub dowolnych herbatników
  • 50 g suszonej żurawiny
  • 50 g pistacji (łuskanych)
  • cukier puder do dekoracji

Przepis na czekoladowe salami

PRZYGOTOWANIE

Salami z białej czekolady z pistacjami i żurawiną
  1. Czekoladę i masło kroimy na mniejsze kawałki.
  2. Mniejsze naczynie z kawałkami czekolady i masła wstawiamy do odpowiednio większego naczynia, wypełnionego do połowy gorącą wodą. Woda nie może wrzeć i dotykać mniejszego naczynia.
  3. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, mieszając od czasu do czasu, następnie odstawiamy do wystygnięcia.
  4. Pierniczki kroimy na mniejsze kawałki.
  5. W misce mieszamy rozpuszczoną czekoladę z masłem, dodajemy pistacje, żurawinę i pierniczki.
  6. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.

Przepis na blok czekoladowy

  1. Z masy formujemy podłużne salami, które owijamy folia spożywczą i schładzamy w lodówce przynajmniej 5-6 godzin.
  2. Przed podaniem salami wyjmujemy z lodówki i trzymamy w temperaturze pokojowej ok. 30 minut.

Czekoladowy blok z pistacjami

  1. Na koniec salami wyjmujemy z folii, oprószamy cukrem pudrem i kroimy w plastry.
  2. Salami można przechowywać w lodówce do ok. tygodnia, koniecznie w szczelnym opakowaniu.

Czekoladowe salami z zurawina

Przepis na blok czekoladowy z zurawina

Blok czekoladowy z pistacjami i zurawina

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec chciałabym zaproponować Wam również przepis na szampańskie trufle czekoladowe, bakaliowe kulki z miodem i cynamonem oraz czekoladki marcepanowe. Smacznego!


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.