Risotto alla pizzaiola z sosem pomidorowym i serem mozzarella
Risotto to jedno z najbardziej klasycznych włoskich dań, które można przygotować na wiele różnych sposobów. Jednym z ciekawszych wariantów jest…
-
-
Sycylijskie przekąski z ciasta drożdżowego – „Rosticceria siciliana”
Sycylijskie przekąski z ciasta drożdżowego tzw. „Rosticceria siciliana” to idealna propozycja na przyjęcia, urodziny, a za dwa dni sprawdzą się…
-
Pizza margherita i przepis nr. 1000 na blogu
Tysięczny przepis na blogu musiałam jakoś uczcić, dlatego zapraszam Was w końcu na przepis na pizze margherita. Piszę „w końcu”,…
-
Włoska peperonata z Umbri – „Bandiera”
Włoska peperonata z Umbri – „Bandiera” w tłumaczeniu „flaga”, nazwę zawdzięcza kolorowi składników, z których się składa. Podstawą przygotowania dania…
-
Makaron penne all’arrabbiata
Zabieram Was po raz kolejny do Rzymu i zapraszam na przepis na tradycyjne, ponadczasowe danie makaronowe, popularne nie tylko we…
-
Fasolka szparagowa w sosie pomidorowym po apulijsku
Dopóki nie zamieszkałam we Włoszech, fasolka szparagowa królowała na moim talerzu oblana głównie ciepłym, rozpuszczonym masłem i posypana zrumienioną na…
-
Zapiekane jajka po piemoncku – „Uova alla piemontese”
Dziś zapraszam Was do północnych Włoch do Piemontu, skąd pochodzi przepis na zapiekane jajka po piemoncku, włoskiej wersji popularnej szakszuki…
-
Abruzja/Dieta wegańska/Dieta wegetariańska/Jednogarnkowe/Kuchnia włoska/Przekąski i przystawki/Warzywa
Warzywny gulasz z Abruzji – „Ciambotta”
„Ciambotta” nazywana również „ciabotto” lub „ciabotta” to warzywny gulasz, typowy dla południowych Włoch. Bazą dla gulaszu jest papryka, bakłażany, ziemniaki,…
-
Pizza bajgle z serem mozzarella
Zapraszam na pizza bajgle z serem mozzarella i sosem pomidorowym. To taka smaczna odmiana dla tradycyjnej pizzy w postaci placka…
