Neapolitańska „Pizza Parigina” z serem, szynką i pomidorami
Neapolitańska „Pizza Parigina” to jedno z najsłynniejszych i najsmaczniejszych dań typu street food włoskiej Kampanii. Przygotowywana jest z dwóch rodzajów…
-
-
Makaron z bakłażanami w sosie pomidorowym – „Pasta alla norma”
Makaron z bakłażanami w sosie pomidorowym – „Pasta alla norma” to bez wątpienia najbardziej popularny przepis na danie makaronowe, pochodzące…
-
Sałatka makaronowa z szynką parmeńską
W ostatnich dniach gotujemy coraz mniej, 40 stopni na termometrze stanowczo zniechęca do długiego gotowania. Sałatki makaronowe, z ryżem lub…
-
Włoska bruschetta z pomidorami i czosnkiem – oryginalny przepis
Czym byłoby włoskie „aperitivo” bez królowej przekąsek- bruschetty? Ciepłe, chrupiące kromki chleba pachnące czosnkiem, bazylią, otulone soczystymi pomidorami, polane aromatyczną…
-
Dieta wegańska/Dieta wegetariańska/Fasola/Przekąski i przystawki/Sałatki i surówki/Strączki/W 30 minut
Najprostsza sałatka z fasoli w puszce
SKŁADNIKI Najprostsza sałatka z fasoli puszka fasoli w puszce 1-2 garście rukoli czarne oliwki pomidorki koktajlowe żółta papryka suszone oregano…
-
Duszona kapusta po sycylijsku
Duszona kapusta po sycylijsku to doskonały dodatek do dań mięsnych. Kapusta pachnie czosnkiem, suszonymi pomidorami i tymiankiem. To prawdziwa uczta…
-
Makaron z tuńczykiem – kalabryjska „Pasta alla zingara”
Zapraszam Was na przepis na makaron z tuńczykiem po kalabryjsku. „Pasta alla zingara” jest jednym z wariantów makaronu alla puttanesca,…
-
Włoska peperonata z Umbri – „Bandiera”
Włoska peperonata z Umbri – „Bandiera” w tłumaczeniu „flaga”, nazwę zawdzięcza kolorowi składników, z których się składa. Podstawą przygotowania dania…
-
Warzywna zupa toskańska – „Acquacotta”
Warzywna zupa toskańska „Acquacotta” to starożytny przepis, typowy dla ubogiej tradycji Maremmy, rozległego regionu między Toskanią a Lacjum. Kiedyś przygotowywana…
