Włoska bruschetta z pomidorami i czosnkiem – oryginalny przepis
Czym byłoby włoskie „aperitivo” bez królowej przekąsek- bruschetty? Ciepłe, chrupiące kromki chleba pachnące czosnkiem, bazylią, otulone soczystymi pomidorami, polane aromatyczną…
-
-
Dieta wegańska/Dieta wegetariańska/Fasola/Przekąski i przystawki/Sałatki i surówki/Strączki/W 30 minut
Najprostsza sałatka z fasoli w puszce
SKŁADNIKI Najprostsza sałatka z fasoli puszka fasoli w puszce 1-2 garście rukoli czarne oliwki pomidorki koktajlowe żółta papryka suszone oregano…
-
Duszona kapusta po sycylijsku
Duszona kapusta po sycylijsku to doskonały dodatek do dań mięsnych. Kapusta pachnie czosnkiem, suszonymi pomidorami i tymiankiem. To prawdziwa uczta…
-
Makaron z tuńczykiem – kalabryjska „Pasta alla zingara”
Zapraszam Was na przepis na makaron z tuńczykiem po kalabryjsku. „Pasta alla zingara” jest jednym z wariantów makaronu alla puttanesca,…
-
Włoska peperonata z Umbri – „Bandiera”
Włoska peperonata z Umbri – „Bandiera” w tłumaczeniu „flaga”, nazwę zawdzięcza kolorowi składników, z których się składa. Podstawą przygotowania dania…
-
Warzywna zupa toskańska – „Acquacotta”
Warzywna zupa toskańska „Acquacotta” to starożytny przepis, typowy dla ubogiej tradycji Maremmy, rozległego regionu między Toskanią a Lacjum. Kiedyś przygotowywana…
-
Makaron penne all’arrabbiata
Zabieram Was po raz kolejny do Rzymu i zapraszam na przepis na tradycyjne, ponadczasowe danie makaronowe, popularne nie tylko we…
-
Fasolka szparagowa w sosie pomidorowym po apulijsku
Dopóki nie zamieszkałam we Włoszech, fasolka szparagowa królowała na moim talerzu oblana głównie ciepłym, rozpuszczonym masłem i posypana zrumienioną na…
-
Makaron z pomidorowym pesto pantesco
W lipcu podzieliłam się z Wami przepisem na sałatkę ziemniaczaną pantesca, pochodzącą z sycylijskiej wyspy Pantelleria. Z tej samej wyspy pochodzi…
