Szaszłyki z indyka w ziołach

SKŁADNIKI

500 g mięsa z piersi indyka lub kurczaka
gałązka rozmarynu, natki pietruszki, tymianku i majeranku*
3-4 listki świeżej szałwii
2-3 listki świeżej mięty
1 pomarańcza
7-8 oliwy z oliwek
sól i pieprz

* Świeże zioła możemy zastąpić suszonymi.

PRZYGOTOWANIE

Szaszłyki z indyka w ziołach

Indyka kroimy na większe kawałki.
Przygotowujemy marynatę. Do miseczki wlewamy sok wyciśnięty z pomarańczy i oliwę z oliwek. Dodajemy posiekane zioła (rozmaryn, natkę pietruszki, tymianek, majeranek, listki szałwii oraz mięty), doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem i dokładnie mieszamy.
Mięso zalewamy marynatą, następnie przykrywamy i odstawiamy do lodówki na ok. 2 godziny.
Indyka wyjmujemy z marynaty i nabijamy na patyczki szaszłykowe.
Szaszłyki grillujemy ok. 8-10 minut (w zależności od grilla), nie zapominając o przewracaniu mięsa na drugą stronę.
W czasie grillowania szaszłyki polewamy marynatą, aby nie wyschły.
Przygotowane szaszłyki podajemy np. z dipem jogurtowo-ziolowym, cukinią marynowaną w oleju i ziołach i sałatką ziemniaczaną z fasolką szparagową. Smacznego!

* Szaszłyki możemy przygotować również na patelni grillowej.

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!