SKŁADNIKI
Szaszłyki z indyka w ziołach
- 500 g mięsa z piersi indyka lub kurczaka
- gałązka rozmarynu, natki pietruszki, tymianku i majeranku*
- 3-4 listki świeżej szałwii
- 2-3 listki świeżej mięty
- 1 pomarańcza
- 7-8 oliwy z oliwek
- sól i pieprz
* Świeże zioła możemy zastąpić suszonymi.
PRZYGOTOWANIE
Szaszłyki z indyka w ziołach
- Indyka kroimy na większe kawałki.
- Przygotowujemy marynatę. Do miseczki wlewamy sok wyciśnięty z pomarańczy i oliwę z oliwek. Dodajemy posiekane zioła (rozmaryn, natkę pietruszki, tymianek, majeranek, listki szałwii oraz mięty), doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem i dokładnie mieszamy.
- Mięso zalewamy marynatą, następnie przykrywamy i odstawiamy do lodówki na ok. 2 godziny.
- Indyka wyjmujemy z marynaty i nabijamy na patyczki szaszłykowe.
- Szaszłyki grillujemy ok. 8-10 minut (w zależności od grilla), nie zapominając o przewracaniu mięsa na drugą stronę.
- W czasie grillowania szaszłyki polewamy marynatą, aby nie wyschły.
- Przygotowane szaszłyki podajemy np. z dipem jogurtowo-ziolowym, cukinią marynowaną w oleju i ziołach i sałatką ziemniaczaną z fasolką szparagową. Smacznego!
* Szaszłyki możemy przygotować również na patelni grillowej.
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
