Prosty przepis na swiateczny bakaliowiec
bez masła,  Boże Narodzenie,  desery,  owocowe

Świąteczny bakaliowiec


Święta zbliżają się wielkimi krokami, a wraz z nimi przyjemność dzielenia się smakiem i aromatem pysznych wypieków.

Dzisiaj chciałbym podzielić się z Wami przepisem na wyjątkowy świąteczny bakaliowiec, który z pewnością rozbudzi wasze kubki smakowe i wprowadzi niepowtarzalny klimat świątecznej magii do waszego domu.

Przy okazji serdecznie polecam Wam kolejne przepisy na bakaliowe słodkości:


SKŁADNIKI

Świąteczny bakaliowiec
  • 150 g rodzynek
  • 100 g suszonych śliwek
  • 100 g daktyli
  • 100 g kandyzowanego ananasa
  • 100 g suszonych fig
  • 100 g orzechów włoskich
  • 100 g migdałów
  • 100 g pistacji
  • 50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
  • 15 g przyprawy do piernika
  • 3 jajka
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • laska wanilii
  • skórka starta z cytryny i pomarańczy
  • szczypta soli
Polewa czekoladowa
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 25 g śmietany kremówki
  • 20 g masła

Przepis na bakaliowiec bez maki

PRZYGOTOWANIE

Świąteczny bakaliowiec
  1. Formę o wymiarach 20 cm x 20 cm wykładamy papierem do pieczenia.
  2. Bakalie kroimy na mniejsze kawałki i przekładamy do miski.
  3. Wsypujemy przyprawę do piernika, mąkę oraz szczyptę soli.
  4. Następnie dodajemy ziarna z laski wanilii, skórkę startą z cytryny i pomarańczy.
  5. Na koniec dodajemy roztrzepane jajka i dokładnie mieszamy.
  6. Całość przekładamy do formy, wyrównując wierzch.
  7. Bakaliowiec pieczemy ok. 30-40 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 150°C (dolna półka piekarnika).
  8. Upieczone ciasto odstawiamy do przestygnięcia.

Przepis na swiateczne ciasto z bakaliami

Polewa czekoladowa
  1. W międzyczasie przygotowujemy polewę czekoladową.
  2. Czekoladę gorzką drobno siekamy.
  3. Do szklanej miski przekładamy czekoladę i kawałeczki masła, następnie wlewamy śmietanę.
  4. Do garnka wlewamy wodę, stawiamy na palniku i zagotowujemy.
  5. Następnie nad garnkiem umieszczamy miskę z czekoladą, śmietaną i masłem, upewniając się, że dno miski nie dotyka wody. W ten sposób para wodna będzie delikatnie podgrzewać miskę, a czekolada stopniowo będzie się rozpuszczać.
  6. Co jakiś czas delikatnie mieszamy czekoladę, aby równomiernie się rozpuściła.
  7. Kiedy masa z czekolady będzie płynna i gładka, zabieramy miskę z garnka i odstawiamy na ok. 2-3 minuty, mieszając od czasu do czasu.
  8. Wierzch ciasta smarujemy polewą i pozostawiamy do jej zastygnięcia.
  9. Gotowe. Teraz możemy cieszyć się aromatem świątecznego bakaliowca, który doskonale sprawdzi się jako dodatek do popołudniowej herbaty w gronie najbliższych. Smacznego!

Jak przygotowac swiateczny bakaliowiec

Bakaliowiec swiateczny bez glutenu

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *