dla dzieci,  dorsz,  obiady,  ryby,  w 30 minut

Pulpeciki rybne w sosie koperkowym


SKŁADNIKI   
  • 500 g filetów z dorsza (lub innej białej ryby)
  • 1 cebula
  • 1 jajko
  • 3 łyżki bułki tartej
  • 2 l bulionu warzywnego
  • 150 ml śmietany
  • 2 łyżki mąki
  • koperek
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz


PRZYGOTOWANIE
  1. Filety z dorsza i cebulę mielimy. 
  2. W misce mieszamy zmielone filety z bułką tartą, pokrojoną drobno natką pietruszki i jajkiem. Doprawiamy solą i pieprzem. Masę na pulpety wyrabiamy. 


  1. Z masy rybnej formujemy pulpeciki.
  2. Wkładamy je na wrzący bulion, gotujemy ok. 10 minut.
  3. Ugotowane pulpety wyjmujemy z bulionu.

Pulpeciki rybne w sosie koperkowym

  1. Śmietanę roztrzepujemy z mąką, aby nie powstały grudki.
  2. Powoli wlewamy do gotującego się bulionu, nie przerywając mieszania. Dodajemy posiekany koperek.
  3. Sos koperkowy gotujemy ok. 3 minut.


  1. Do ugotowanego sosu wkładamy pulpety.
  2. Pulpety w sosie koperkowym gotujemy ok. 2-3 minut.
  3. Podajemy od razu po przygotowaniu.

Pulpeciki rybne w sosie koperkowym
Pulpeciki rybne w sosie koperkowym

KULINARNE INSPIRACJE
Polecam Wam również przepis na pieczone kotleciki z tuńczyka oraz pulpeciki z łososia i ziemniaków. Smacznego!

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

komentarze 4

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *