Przepis na pulpety rybne w sosie
dla dzieci,  dorsz,  obiady,  ryby,  w 30 minut

Pulpeciki rybne w sosie koperkowym


SKŁADNIKI   
Pulpeciki rybne w sosie koperkowym
  • 500 g filetów z dorsza (lub innej białej ryby)
  • 1 cebula
  • 1 jajko
  • 3 łyżki bułki tartej
  • 2 l bulionu warzywnego
Sos koperkowy
  • 150 ml śmietany
  • 2 łyżki mąki
  • koperek
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE
Pulpeciki rybne
  1. Filety z dorsza i cebulę mielimy, możemy też drobno posiekać.
  2. W misce mieszamy zmielone filety z bułką tartą, następnie dodajemy posiekaną natkę pietruszki oraz jajko; doprawiamy solą i pieprzem. Masę na pulpety dokładnie wyrabiamy do połączenia się wszystkich składników.

Przepis na pulpeciki rybne

  1. Z masy rybnej formujemy pulpeciki, które wkładamy na wrzący bulion i gotujemy ok. 10 minut.
  2. Ugotowane pulpety wyjmujemy z bulionu.

Pulpety rybne z dorsza

Sos koperkowy
  1. Śmietanę roztrzepujemy z mąką, aby nie powstały grudki, następnie nie przerywając mieszania, powoli wlewamy do gotującego się bulionu, z którego wcześniej wyjęliśmy pulpety.
  2. Na koniec dodajemy posiekany koperek.
  3. Sos koperkowy gotujemy ok. 3 minut.

Sos koperkowy do ryby

  1. Na koniec do ugotowanego sosu koperkowego wkładamy pulpety, które na małym ogniu gotujemy ok. 2-3 minuty.
  2. Pulpeciki rybne w sosie koperkowym podajemy od razu po przygotowaniu.

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec polecam Wam również przepis na pieczone kotleciki z tuńczyka oraz pulpeciki z łososia i ziemniaków. Smacznego!


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


komentarze 4

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *