Puszyste placuszki drożdżowe

Kolejne wakacyjne leniwe śniadanie zaowocowało przepysznymi placuszkami.
Zapraszam Was na lekkie jak puch puszyste placuszki drożdżowe. Znikają z talerza w mgnieniu oka, dlatego od razu róbcie z podwójnej porcji. Smacznego!

SKŁADNIKI (na ok. 15 sztuk)

175 g mąki pszennej
30 g cukru
10 g świeżych drożdży
2 jajka
100 ml mleka
szczypta soli
miód
1-2 łyżeczki masła
płatki migdałowe do dekoracji

PRZYGOTOWANIE

Puszyste placuszki drożdżowe

Przygotowujemy dwie miseczki.
Do pierwszej wlewamy letnie mleko, wsypujemy cukier, rozkruszamy drożdże i mieszamy.
Jajka wbijamy do drugiej miseczki, następnie solimy i mieszamy delikatnie widelcem.
Do dużej miski wsypujemy mąkę, robimy wgłębienie, do którego wlewamy drożdże z mlekiem a na koniec roztrzepane jajka.
Ciasto mieszamy do połączenia się wszystkich składników, przykrywamy i odstawiamy na ok. 1 godzinę do podwojenia objętości.

Gdy ciasto podwoi swoją objętość, ponownie je wyrabiamy.
Na patelni rozgrzewamy masło, następnie łyżką nakładamy placuszki i smażymy ok. 3-4 minuty z każdej strony na złoty kolor.
Usmażone placuszki podajemy np. z płatkami migdałowymi i miodem. Smacznego!

KULINARNE INSPIRACJE

Jeżeli przepis na puszyste placuszki drożdżowe przypadł Wam go gustu, na koniec chciałabym polecić jeszcze wcześniejsze przepisy na słodkie placki:

pieczone placuszki z jabłkiem
placuszki z borówkami i bananami bez jajek
placki z truskawkami i jogurtem

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!