SKŁADNIKI (na ok. 20 sztuk)
Słodkie placki z porzeczką
- 200 g mąki pszennej
- 100 g czerwonej porzeczki
- 50 g cukru
- 250 ml mleka lub napoju roślinnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 jajka
- szczypta soli
PRZYGOTOWANIE
Słodkie placki z porzeczką
- Porzeczki myjemy, następnie osuszamy i zdejmujemy z szypułek.
- W misce roztrzepujemy jajka z mlekiem i olejem, następnie dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, cukier oraz szczyptę soli.
- Ciasto mieszamy lub miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Na koniec do ciasta dodajemy porzeczki i delikatnie mieszamy do połączenia się wszystkich składników.
- Na rozgrzanej patelni bez dodatku tłuszczu nakładamy placuszki za pomocą łyżki.
- Placki smażymy ok. 2-3 minuty z każdej strony.
- Placuszki podajemy od razu po przygotowaniu np. z dodatkiem jogurtu i oprószone cukrem pudrem. Smacznego!
KULINARNE INSPIRACJE
Na koniec serdecznie polecam Wam kolejne przepisy na słodkie placki:
- pancakes z buraka
- pieczone placuszki z jabłkiem
- puszyste placuszki z ricotty
- placuszki z truskawkami i jogurtem
- jogurtowe placki z brzoskwiniami
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!