Przepis na ogorkowa salatke
przekąski i przystawki,  sałatki i surówki,  warzywa

Pikantna sałatka z ogórków


SKŁADNIKI

Pikantna sałatka z ogórków
  • 2 duże ogórki
  • 1 ostra papryczka
  • 100 ml octu jabłkowego
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2-3 łyżki cukru trzcinowego
  • 2-3 łyżki oliwy extravergine d’oliva
  • 1 łyżka natki pietruszki
  • kilka listków świeżej mięty
  • czarny pieprz

Salatka ogorkowa z mieta

PRZYGOTOWANIE

Pikantna sałatka z ogórków
  1. Ogórki myjemy, osuszamy i kroimy w cienkie plasterki.
  2. Do garnka wlewamy ocet, wsypujemy 2-3 łyżki cukru trzcinowego oraz 1/2 łyżeczki soli.
  3. Całość zagotowujemy, następnie zdejmujemy z ognia i odstawiamy do przestygnięcia.
  4. Do szklanej miski przekładamy ogórki, dodajemy posiekaną papryczkę, natkę pietruszki i listki świeżej mięty.
  5. Na koniec wlewamy 2-3 łyżki oliwy oraz ostudzony ocet.
  6. Sałatkę dokładnie mieszamy, przykrywamy i odstawiamy do lodówki na przynajmniej 2-3 godziny. Im dłużej poczekamy, tym ogórki będą bardziej aromatyczne. Zazwyczaj ogórki marynuje ok. 12 godzin.
  7. Przed podaniem sałatkę oprószamy świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Smacznego!

Prosta salatka ogorkowa

Salatka z ogorkowe z octem i mieta

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec serdecznie polecam Wam kolejne przepisy z ogórkiem w roli głównej:


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *