Ogórki myjemy, osuszamy i kroimy w cienkie plasterki.
Do garnka wlewamy ocet, wsypujemy 2-3 łyżki cukru trzcinowego oraz 1/2 łyżeczki soli.
Całość zagotowujemy, następnie zdejmujemy z ognia i odstawiamy do przestygnięcia.
Do szklanej miski przekładamy ogórki, dodajemy posiekaną papryczkę, natkę pietruszki i listki świeżej mięty.
Na koniec wlewamy 2-3 łyżki oliwy oraz ostudzony ocet.
Sałatkę dokładnie mieszamy, przykrywamy i odstawiamy do lodówki na przynajmniej 2-3 godziny. Im dłużej poczekamy, tym ogórki będą bardziej aromatyczne. Zazwyczaj ogórki marynuje ok. 12 godzin.
Przed podaniem sałatkę oprószamy świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Smacznego!
KULINARNE INSPIRACJE
Na koniec serdecznie polecam Wam kolejne przepisy z ogórkiem w roli głównej:
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
