Polsko-włoski blog kulinarny ze sprawdzonymi przepisami na tradycyjne włoskie dania. Sekrety kulinarne, naturalne receptury, dania dla całej rodziny na każdą porę dnia i okazję.
Przygotowanie budyniu rozpoczynamy od zagotowania mleka i odstawienia go do wystygnięcia.
W misce mieszamy rozdrobnione ciasteczka amaretti, cukier, 5 jaj, 1 żółtko i kakao. Masę mieszamy tylko do połączenia się składników, unikamy jej napowietrzenia.
Na koniec dodajemy ostudzone mleko. Całość miksujemy na niskich obrotach.
Masę budyniową przelewamy do formy.
Pieczony budyń amaretto
Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180°C.
Formę z budyniem wstawiamy do odpowiednio większego naczynia, wypełnionego do połowy gorącą wodą.
Budyń pieczemy w kąpieli wodnej ok. 30-35 minut.
Budyń przed podaniem schładzamy ok. 1-2 godzin.
Budyń możecie udekorować według uznania, np. bitą śmietaną, owocami lub ciasteczkami amaretti.
Pieczone jabłka z ciasteczkami amaretti i rodzynkami
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
komentarze 2
Unknown
Cudnie wygląda 🙂 Zjadłabym 🙂
La grande e la piccola cuoca
Dziękuję Ci bardzo :)))