Pieczony budyń amaretto

---

SKŁADNIKI  

• 750 ml mleka
• 200 g ciasteczek amaretti
• 80 g cukru trzcinowego
• 30 g gorzkiego kakao
• 5 jaj
• 1 żółtko

---

---

PRZYGOTOWANIE

1. Przygotowanie budyniu rozpoczynamy od zagotowania mleka i odstawienia go do wystygnięcia.
2. W misce mieszamy rozdrobnione ciasteczka amaretti, cukier, 5 jaj, 1 żółtko i kakao. Masę mieszamy tylko do połączenia się składników, unikamy jej napowietrzenia.
3. Na koniec dodajemy ostudzone mleko. Całość miksujemy na niskich obrotach.
4. Masę  budyniową przelewamy do formy.

---

---

1. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180°C.
2. Formę z budyniem wstawiamy do odpowiednio większego naczynia, wypełnionego do połowy gorącą wodą.
3. Budyń  pieczemy w kąpieli wodnej ok. 30-35 minut.
4. Budyń przed podaniem schładzamy ok. 1-2 godzin.
5. Budyń możecie udekorować według uznania, np. bitą śmietaną, owocami lub ciasteczkami amaretti.

---

---

KULINARNE INSPIRACJE

Miłośnikom ciasteczek amaretti i likieru amaretto serdecznie polecam przepis na mazurek amaretto, ciasto amaretto z kremem z ricotty oraz pieczone jabłka z ciasteczkami amaretti i rodzynkami. Smacznego!

• 

• 

---

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

---