bez masła,  budyń,  czekoladowe,  desery,  włochy od kuchni

Pieczony budyń amaretto


SKŁADNIKI  
  • 750 ml mleka
  • 200 g ciasteczek amaretti
  • 80 g cukru trzcinowego
  • 30 g gorzkiego kakao
  • 5 jaj
  • 1 żółtko

Pieczony budyń amaretto
Pieczony budyń amaretto

PRZYGOTOWANIE
  1. Przygotowanie budyniu rozpoczynamy od zagotowania mleka i odstawienia go do wystygnięcia.
  2. W misce mieszamy rozdrobnione ciasteczka amaretti, cukier, 5 jaj, 1 żółtko i kakao. Masę mieszamy tylko do połączenia się składników, unikamy jej napowietrzenia.
  3. Na koniec dodajemy ostudzone mleko. Całość miksujemy na niskich obrotach.
  4. Masę  budyniową przelewamy do formy.

Pieczony budyń amaretto
Pieczony budyń amaretto

  1. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180°C.
  2. Formę z budyniem wstawiamy do odpowiednio większego naczynia, wypełnionego do połowy gorącą wodą.
  3. Budyń  pieczemy w kąpieli wodnej ok. 30-35 minut.
  4. Budyń przed podaniem schładzamy ok. 1-2 godzin.
  5. Budyń możecie udekorować według uznania, np. bitą śmietaną, owocami lub ciasteczkami amaretti.

Pieczony budyń amaretto
Pieczony budyń amaretto

KULINARNE INSPIRACJE
Miłośnikom ciasteczek amaretti i likieru amaretto serdecznie polecam przepis na mazurek amaretto, ciasto amaretto z kremem z ricotty oraz pieczone jabłka z ciasteczkami amaretti i rodzynkami. Smacznego!

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

komentarze 2

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *