Chleb z jarmużem i serem feta

SKŁADNIKI

350 g mąki pszennej pełnoziarnistej
3 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
250 g naturalnego jogurtu
60 ml oliwy z oliwek
2 jajka
150 g fety
100 g jarmużu już oczyszczonego
2 ząbki czosnku

PRZYGOTOWANIE

Jarmuż

Jarmuż myjemy, następnie osuszamy i oczyszczamy z twardych łodyg.
Drobno pokrojony jarmuż przesmażamy na patelni z 1-2 łyżkami oleju.
Następnie dolewamy odrobinę wodę, dusimy ok. 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
Przygotowany jarmuż odcedzamy na sitku i odstawiamy do wystygnięcia.

Do przygotowania ciasta wykorzystujemy dwie miski. W pierwszej misce mieszamy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz szczyptę soli.
W drugiej misce ubijamy jajka z olejem i jogurtem.
Na koniec do miski z mokrymi składnikami stopniowo dodajemy suche składniki.
Po wymieszaniu wszystkich składników dodajemy jarmuż, następnie ser feta pokrojony w kostkę oraz 2 ząbki czosnku wyciśnięte przez praskę. Ciasto dokładnie mieszamy do połączenia się wszystkich składników.
Ciasto przelewamy do podłużnej foremki 10 cm x 25 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180°C.
Chleb pieczemy ok. 35-40 minut do tzw. suchego patyczka. Aby przekonać się, czy chleb jest upieczony, należy wbić w środek wypieku wykałaczkę – gdy przywarło do niej ciasto, trzeba je jeszcze piec, jeśli po wyjęciu patyczek jest czysty i suchy, można zakończyć pieczenie.
Upieczony chleb odstawiamy do wystygnięcia.

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!