Przepis na chleb z jarmużem
bez drożdży,  bez masła,  chleb,  pieczywo,  śniadania

Chleb z jarmużem i serem feta


SKŁADNIKI
  • 350 g mąki pszennej pełnoziarnistej 
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 250 g naturalnego jogurtu
  • 60 ml oliwy z oliwek
  • 2 jajka
  • 150 g fety
  • 100 g jarmużu już oczyszczonego
  • 2 ząbki czosnku

PRZYGOTOWANIE
Jarmuż
  1. Jarmuż myjemy, następnie osuszamy i oczyszczamy z twardych łodyg.
  2. Drobno pokrojony jarmuż przesmażamy na patelni z 1-2 łyżkami oleju.
  3. Następnie dolewamy odrobinę wodę, dusimy ok. 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
  4. Przygotowany jarmuż odcedzamy na sitku i odstawiamy do wystygnięcia.

Chleb z jarmużem i serem feta
  1. Do przygotowania ciasta wykorzystujemy dwie miski. W pierwszej misce mieszamy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz szczyptę soli.  
  2. W drugiej misce ubijamy jajka z olejem i jogurtem.
  3. Na koniec do miski z mokrymi składnikami stopniowo dodajemy suche składniki.
  4. Po wymieszaniu wszystkich składników dodajemy jarmuż, następnie ser feta pokrojony w kostkę oraz 2 ząbki czosnku wyciśnięte przez praskę. Ciasto dokładnie mieszamy do połączenia się wszystkich składników.
  5. Ciasto przelewamy do podłużnej foremki 10 cm x 25 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
  6. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180°C.
  7. Chleb pieczemy ok. 35-40 minut do tzw. suchego patyczka. Aby przekonać się, czy chleb jest upieczony, należy wbić w środek wypieku wykałaczkę – gdy przywarło do niej ciasto, trzeba je jeszcze piec, jeśli po wyjęciu patyczek jest czysty i suchy, można zakończyć pieczenie.
  8. Upieczony chleb odstawiamy do wystygnięcia.

Chleb z jarmużem i serem feta
Chleb z jarmużem i serem feta

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


komentarze 2

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *