Przepis na kaszotto z dynia
jednogarnkowe,  kasze,  obiady,  w 30 minut,  wegańskie,  wegetariańskie

Kasza gryczana z dynią i szpinakiem


SKŁADNIKI (na 4 porcje)

Kasza gryczana z dynią i szpinakiem
  • 300 g kaszy gryczanej
  • 250 g miąższu dyni
  • 200 g szpinaku
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 1 łodyga selera naciowego
  • 700-800 ml bulionu warzywnego
  • szczypta imbiru i peperoncino
  • natka pietruszki
  • sól i pieprz

Przepis na jesienne kaszotto z dynia

PRZYGOTOWANIE

Kasza gryczana z dynią i szpinakiem
  1. Cebulę obieramy, następnie kroimy razem z selerem w drobną kostkę.
  2. W dużym i szerokim garnku lub na patelni rozgrzewamy 3-4 łyżki oliwy z oliwek, następnie wrzucamy cebulę, seler i drobno posiekany czosnek. Całość podsmażamy, mieszając od czasu do czasu.
  3. Do garnka wrzucamy dynię pokrojoną w kostkę i dusimy ok. 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
  4. Następnie dodajemy kaszę, doprawiamy do smaku imbirem, peperoncino, solą oraz pieprzem i mieszamy.
  5. Wlewamy gorący bulion i gotujemy 10 minut, co jakiś czas mieszając.
  6. Na koniec dodajemy listki szpinaku i kontynuujemy gotowanie kolejne 2-3 minuty pod przykryciem.
  7. Kaszę podajemy od razu po przygotowaniu posypaną np. natką pietruszki. Smacznego!

Kasza gryczana ze szpinakiem i dynia

Kaszotto ze szpinakiem i dynia

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec serdecznie polecam Wam zakładkę KASZE, w której znajdziecie przepis między innymi na:


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!  


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *