Cebulę obieramy, następnie kroimy razem z selerem w drobną kostkę.
W dużym i szerokim garnku lub na patelni rozgrzewamy 3-4 łyżki oliwy z oliwek, następnie wrzucamy cebulę, seler i drobno posiekany czosnek. Całość podsmażamy, mieszając od czasu do czasu.
Do garnka wrzucamy dynię pokrojoną w kostkę i dusimy ok. 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
Następnie dodajemy kaszę, doprawiamy do smaku imbirem, peperoncino, solą oraz pieprzem i mieszamy.
Wlewamy gorący bulion i gotujemy 10 minut, co jakiś czas mieszając.
Na koniec dodajemy listki szpinaku i kontynuujemy gotowanie kolejne 2-3 minuty pod przykryciem.
Kaszę podajemy od razu po przygotowaniu posypaną np. natką pietruszki. Smacznego!
KULINARNE INSPIRACJE
Na koniec serdecznie polecam Wam zakładkę KASZE, w której znajdziecie przepis między innymi na:
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
