Gulasz cielęcy w sosie słodko-kwaśnym
jednogarnkowe,  obiady,  wieprzowina,  wołowina

Gulasz cielęcy w sosie słodko-kwaśnym


Nic tak nie rozgrzewa w chłodne dni jak ciepły i pożywny gulasz. Delikatna cielęcina w aromatycznym sosie słodko-kwaśnym z pomidorami, pachnąca białym winem, suszonymi śliwkami i żurawiną. Idealne danie obiadowe dla całej rodziny. Nie pozostaje mi nic innego, niż polecić Wam mój dzisiejszy przepis i życzyć smacznego!


SKŁADNIKI
  • 400 g cielęciny
  • 2 cebule
  • 150 ml białego wina 
  • 250 ml bulionu warzywnego
  • 500 g passaty pomidorowej
  • 50 g suszonych śliwek
  • 50 g di suszonej żurawiny
  • 2-3 gałązki natki pietruszki
  • oliwa z oliwek
  • sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE
  1. Mięso kroimy w kostkę o średnicy 2-3 cm.
  2. W dużym garnku rozgrzewamy 2-3 łyżki oliwy, szklimy cebulę pokrojoną w drobną kostkę.
  3. Dodajemy kawałeczki cielęciny, które podsmażamy do uzyskania złotego koloru.
  4. Następnie dodajemy suszoną żurawinę oraz śliwki.
  5. Całość zalewamy białym winem i gotujemy, dopóki wino nie odparuje. 
  6. Na koniec wlewamy ciepły bulion oraz passatę pomidorową.
  7. Gulasz gotujemy na małym ogniu ok. 1 godziny, co jakiś czas mieszając.
  8. Ugotowany gulasz doprawiamy solą i pieprzem oraz oprószamy drobno posiekaną natką pietruszki.
  9. Gulasz cielęcy w sosie słodko-kwaśnym podajemy od razu po przygotowaniu.

Przepis na gulasz cielęcy
Gulasz cielęcy w sosie słodko-kwaśnym

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


komentarze 4

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *