Włoskie pesto orzechowe z Ligurii
Włoskie pesto orzechowe jest obok pesto genovese jednym z najbardziej znanych i tradycyjnych sosów dla Ligurii. Bazą pesto są orzechy…
-
-
Włoska tarta z kremem cukierniczym – „Torta della nonna”
Dzisiejszy dzień i święto Dnia Babci skłoniły mnie do przygotowania włoskiej specjalności – „Torta della nonna” w przetłumaczeniu „Ciasto babci”….
-
Ravioli z ricottą i szpinakiem
Kilka tygodni temu na blogu pojawił się przepis na świąteczne ravioli z wędzonym łososiem. Dziś zapraszam Was na klasyk kuchni…
-
Bicerin – włoska kawa z czekoladą i śmietanką
Dziś chciałabym wybrać się z Wami w podróż do stolicy Piemontu, Turynu, malowniczego miasta położonego u podnóży Alp, kojarzącego się…
-
Kremowe risotto z suszonymi pomidorami
Zapraszam Was na przepis na kremowe risotto z suszonymi pomidorami. Risotto jest bardzo proste w przygotowaniu, należy do tzw. dań…
-
Mécoulin – słodki chlebek z Doliny Aosty
Pomimo, że święta Bożego Narodzenia już za nami, we Włoszech jeszcze czuć świąteczny nastrój. W domach pachnie jeszcze drożdżowym panettone…
-
Gubana – drożdżowa babka z bakaliami z Friuli
Po przepisie na tradycyjne świąteczne panettone z Lombardii, pandoro z Wenecji Euganejskiej, parrozzo z Abruzji i zelten z Południowego Tyrolu…
-
Włoskie ravioli z wędzonym łososiem
Zapraszam Was na przepis uwielbiany przez moją rodzinę. Włoskie ravioli z farszem z wędzonym łososiem i kremowym serkiem ricotta, który…
-
Zelten – świąteczne ciasto z Południowego Tyrolu
Dziś dzięki przepisowi na zelten – świąteczne ciasto z Południowego Tyrolu, chciałabym przenieść Was na jeden ze świątecznych jarmarków pełen…
