Makaron z mascarpone i wędzonym łososiem
Do tej pory na blogu serek mascarpone pojawiał się w słodkich przepisach, np. w tiramisu, kawowych truflach tiramisu, cytrynowej babce…
-
-
„Gnudi” włoskie kluski ze szpinakiem i ricottą
„Gnudi” nazywane również „malfatti” to włoskie kluski, pierwsze danie typowe dla Toskanii, głównie dla obszaru Maremma i Mugello. Swoją nazwę…
-
Neapolitańska babka ziemniaczana „Gattò di patate”
SKŁADNIKI Neapolitańska babka ziemniaczana „Gatto di patate” PRZYGOTOWANIE Neapolitańska babka ziemniaczana „Gatto di patate” W przypadku pytań dot. przepisu możecie…
-
Pieczona frittata amatriciana z ziemniakami i boczkiem
Inspiracją do przygotowania dzisiejszego przepisu na pieczoną frittatę z ziemniakami i boczkiem było dla mnie jedno z najbardziej cenionych i…
-
Muffin mimoza na Dzień Kobiet
Witam Was! W ostatnich dniach na blogu nastąpiła cisza… Nie wynikała ona z braku przygotowanych przepisów, tych mam gotowych do…
-
Włoskie castagnole
„Castagnole”, zwane także Favette, są jednym z symboli włoskiego karnawału. Małe kuleczki z kruchego ciasta, smażone, a następnie obtoczone w…
-
„Graffe” neapolitańskie pączki z ziemniakami
„Graffe” to obok migliaccio, sernika z kaszki semolino i ricotty, kolejna karnawałowa słodkość typowa dla kuchni neapolitańskiej. Drożdżowe pączki z…
-
Weneckie pączki karnawałowe „Fritole veneziane”
W przyszłym tygodniu Tłusty Czwartek, we Włoszech 1 marca obchodzony jest Tłusty Wtorek „Martedì grasso”, dlatego to już najwyższy czas…
-
Makaron z soczewicą i pieczarkami
SKŁADNIKI Makaron z soczewicą i pieczarkami 300 g makaronu np. pappardelle lub innego 400 g pieczarek 150 g ugotowanej brązowej…
