Makaron cannelloni faszerowany dynią i grzybami
Dzisiaj chciałabym zaproponować Wam danie z jesiennymi darami. Makaron cannelloni faszerowanym kremem z dyni z dodatkiem podduszonych grzybów. Kropką nad…
-
-
Włoskie ciasto z jabłkami z Umbrii
Dzisiaj chciałabym zaproponować Wam przepis na włoskie ciasto z jabłkami, regionalną specjalność Umbrii – „Torta di mele di Sant’Orfeo”. Klasyczne…
-
Włoskie ciasto czekoladowe – „Torta tenerina”
Zapraszam Was do północnych Włoch, regionu Emilia-Romania, do miasta Ferrara, skąd pochodzi „torta tenerina”. Czekoladowa słodycz, z zewnątrz chrupiąca, w środku wilgotna,…
-
Makaron z gorgonzolą i oliwkami – „Pasta alla cenere”
Jeżeli szukacie przepisu na szybkie danie makaronowe do przygotowania w 15 minut, zapraszam na dzisiejszy przepis. Makaron w kremowym sosie…
-
Włoska peperonata z Umbri – „Bandiera”
Włoska peperonata z Umbri – „Bandiera” w tłumaczeniu „flaga”, nazwę zawdzięcza kolorowi składników, z których się składa. Podstawą przygotowania dania…
-
Włoskie ciasto z winogronami – Buffetta mantovana
Zapraszam na słodkie co nieco. Włoskie ciasto z winogronami zw. „Buffetta mantovana”, które zazwyczaj przygotowuje się we wrześniu w czasie…
-
Spaghetti z małżami „vongole” w białym sosie
Spaghetti z małżami to pierwsze danie typowe dla kuchni neapolitańskiej, które zazwyczaj przygotowuje się na dwa sposoby: w sosie pomidorowym…
-
Warzywna zupa toskańska – „Acquacotta”
Warzywna zupa toskańska „Acquacotta” to starożytny przepis, typowy dla ubogiej tradycji Maremmy, rozległego regionu między Toskanią a Lacjum. Kiedyś przygotowywana…
-
Pieczone gnocchi alla romana z masłem i parmezanem
Pieczone gnocchi alla romana z masłem i parmezanem są tradycyjnym pierwszym daniem, typowym dla kuchni rzymskiej. Pomimo nazwy dania, gnocchi…
