Praliny pistacjowe – tylko z 3 składników
Marzycie o szybkim, pysznym deserze, który zrobi wrażenie na każdym? Potrzebujecie tylko trzech składników i kilku minut, by stworzyć domowe pralinki, idealne na szybki deser, słodki prezent lub małą przekąskę do kawy.
Praliny pistacjowe są niezwykle proste i szybkie w przygotowaniu, a ich pistacjowy smak urzeknie każdego. Do ich przygotowania potrzebujecie tylko dwóch składników: kremu pistacjowego oraz ciasteczek lub herbatników.
Jeżeli pomysł na domowe pralinki pistacjowe przypadł Wam do gustu, zapraszam Was do zapoznania się z wcześniejszymi przepisami na:
- szampańskie trufle czekoladowe
- czekoladki marcepanowe
- bakaliowe kulki z miodem i cynamonem
- domowe czekoladki z migdałami
- kawowe trufle tiramisu
- domowe trufle czekoladowe
Z okazji Świąt Bożego Narodzenia pragnę złożyć Wam najserdeczniejsze życzenia. Niech ten magiczny czas przyniesie Wam spokój, radość oraz chwile spędzone w gronie najbliższych. Niech Wasze domy wypełni zapach choinki, aromat pieczonych ciasteczek i dźwięk wspólnych rozmów.
Życzę Wam stołów pełnych wyśmienitych potraw, uśmiechów, rozgrzewających serca, i chwil, które na długo pozostaną w Waszej pamięci. Niech te święta będą czasem odpoczynku, miłości i wdzięczności za wszystko, co mamy!
SKŁADNIKI (na ok. 20 sztuk)
Praliny pistacjowe – tylko z 3 składników
- 200 g kremu pistacjowego (najlepiej dobrej jakości, z wysoką zawartością pistacji)
- 120-150 g ciasteczek, biszkoptów np. savoiardi lub innych ulubionych
- kilka łyżeczek drobno posiekanych pistacji (do obtoczenia)
Wskazówki
- Dla urozmaicenia możesz dodać aromat waniliowy lub szczyptę soli morskiej do masy pistacjowej, która podkreśli smak pistacji.
- Ważne, aby użyć pasty pistacjowej wysokiej jakości, najlepiej 100% pistacji. Jeśli jej smak jest zbyt intensywny, możesz dodać odrobinę mleka skondensowanego, by złagodzić aromat.
- Przechowuj praliny w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce, aby zachowały świeżość. Mogą być przechowywane do 7 dni.
- Aby praliny były bardziej dekoracyjne, spróbuj obtoczyć je w kakao, wiórkach kokosowych lub drobno posiekanych orzechach.
- Do przygotowania pralinek polecam Wam przepis na domowe savoiardi
PRZYGOTOWANIE
Praliny pistacjowe – tylko z 3 składników
- Ciasteczka wkładamy do woreczka foliowego i rozgniatamy wałkiem na drobny pył lub używamy malaksera.
- W misce mieszamy masło pistacjowe i zblendowane na piasek ciasteczka.
- Całość mieszamy, aż powstanie jednolita masa. Konsystencja powinna być plastyczna i łatwa do formowania. Jeśli masa jest zbyt rzadka, możesz dodać więcej pokruszonych ciasteczek lub wstawić do lodówki na ok. 30 minut, aż masa lekko stężeje.
- Z przygotowanej masy za pomocą łyżeczki nabieramy porcje, formując małe kuleczki w dłoniach (moje miały ok. 15 gramów).
- Każdą kulkę obtocz w drobno posiekanych pistacjach, lekko dociskając, aby orzechy dobrze przylgnęły.
- Przygotowane praliny przekładamy na półmisek i przechowujemy w lodówce. Przed podaniem wyjmujemy je na kilka minut, aby nabrały odpowiedniej konsystencji.
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu w zakładce kontakt.
Życzę Ci wspaniałego czasu spędzonego w kuchni z moimi przepisami i smacznego! Miłego gotowania!
