Zapiekane jajka z porem i wędzonym łososiem
4 składniki,  jajka,  łosoś,  przekąski i przystawki,  ryby,  w 30 minut,  Wielkanoc

Zapiekane jajka z porem i wędzonym łososiem


Zapiekane jajka z porem i wędzonym łososiem – nasz numer jeden na wielkanocnym stole. Jajka w kokilce są znakomitym pomysłem na przygotowanie szybkiej i smacznej przekąski. Polecam serdecznie!


SKŁADNIKI (4 porcje)
  • 4 jaja
  • 2 pory
  • 100 g wędzonego łososia
  • 100 g kwaśnej śmietany 
  • oliwa z oliwek
  • sól, pieprz
  • koperek

Zapiekane jajka z porem

Wskazówki
  • Jajka pieczemy w kąpieli wodnej. Kokilki wstawiamy do większego naczynia z wrzącą wodą (powinna sięgać mniej więcej do połowy wysokości zanurzonych kokilek).

PRZYGOTOWANIE
  1. Pory obieramy z zewnętrznych liści, następnie dokładnie płuczemy, osuszamy i kroimy w cienkie plasterki. 
  2. Na patelni rozgrzewamy 2-3 łyżki oliwy z oliwek, następnie wrzucamy pory, doprawiamy solą i pieprzem.
  3. Pory podsmażamy ok. 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
  4. Na patelnię z porami wrzucamy pokrojonego w kostkę łososia i mieszamy.
  5. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180°C.
  6. Przygotowujemy 4 małe kokilki, których wnętrze smarujemy olejem. 
  7. Na dno kokilek rozkładamy podsmażone pory z łososiem, następnie wlewamy 2-3 łyżki śmietany a na wierzch wbijamy po jednym jajku. 
  8. Jajka zapiekamy ok. 10-15 minut w kąpieli wodnej i podajemy od razu po przygotowaniu.

Przepis na zapiekane jajka

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec chciałabym polecić Wam przepisy na zapiekane jajka z anchois, z szynką parmeńską, z groszkiem i szynką oraz jajka z ricottą i cukinią. Smacznego!


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *