obiady,  warzywa,  zapiekanki

Zapiekana dynia w sosie serowym


Sezon na dynię jeszcze trwa, więc zapraszam Was na kolejny przepis z dynią w roli głównej. Jeżeli lubicie zapiekanki i sos serowy, ten przepis powinien przypaść Wam do gustu. Kawałeczki dyni owinięte plasterkami boczku zapieczone w kremowym sosie serowym, do tego świeża bagietka, sałata z sosem winegret, kieliszek białego wina i mamy gotowe danie. Polecam serdecznie!


SKŁADNIKI  
  • 800 g dyni hokkaido
  • 10 plasterków boczku np. pancetty
Sos serowy
  • 200 ml mleka
  • 200 ml gęstej śmietany 
  • 100 g sera ementaler 
  • 50 g parmezanu
  • 1-2 gałązki tymianku i natki pietruszki
  • sól, pieprz

Zapiekana dynia w sosie serowym
Zapiekana dynia w sosie serowym

PRZYGOTOWANIE
Sos serowy
  • W garnuszku zagotowujemy śmietanę z mlekiem, mieszając od czasu do czasu; doprawiamy solą i pieprzem.
  • Dodajemy starty ementaler oraz parmezan, drobno posiekaną natkę pietruszki oraz listki tymianku. Całość dokładnie mieszamy.


Dynia
  1. Dynie przekrawamy na pół, oczyszczamy z pestek, obieramy i kroimy w plasterki o grubości ok. 2 cm. 
  2. Każdy plasterek owijamy kawałkiem boczku i układamy w naczyniu żaroodpornym posmarowanym oliwą.


Zapiekanka
  1. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180°C.  
  2. Kawałki dyni zalewamy sosem serowym.
  3. Zapiekankę pieczemy w piekarniku ok. 40-45 minut do uzyskania złotego koloru.

Zapiekana dynia w sosie serowym
Zapiekana dynia w sosie serowym

KULINARNE INSPIRACJE
Na koniec chciałam przypomnieć Wam jeszcze o przepisie na dyniowa zapiekanke – włoska parmigiana w sosie pomidorowym. Smacznego!

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

komentarze 4

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *