Sezon na dynię jeszcze trwa, więc zapraszam Was na kolejny przepis z dynią w roli głównej. Jeżeli lubicie zapiekanki i sos serowy, ten przepis powinien przypaść Wam do gustu. Kawałeczki dyni owinięte plasterkami boczku zapieczone w kremowym sosie serowym, do tego świeża bagietka, sałata z sosem winegret, kieliszek białego wina i mamy gotowe danie. Polecam serdecznie!
SKŁADNIKI
- 800 g dyni hokkaido
- 10 plasterków boczku np. pancetty
Sos serowy
- 200 ml mleka
- 200 ml gęstej śmietany
- 100 g sera ementaler
- 50 g parmezanu
- 1-2 gałązki tymianku i natki pietruszki
- sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE
Sos serowy
- W garnuszku zagotowujemy śmietanę z mlekiem, mieszając od czasu do czasu; doprawiamy solą i pieprzem.
- Dodajemy starty ementaler oraz parmezan, drobno posiekaną natkę pietruszki oraz listki tymianku. Całość dokładnie mieszamy.
Dynia
- Dynie przekrawamy na pół, oczyszczamy z pestek, obieramy i kroimy w plasterki o grubości ok. 2 cm.
- Każdy plasterek owijamy kawałkiem boczku, następnie układamy w naczyniu żaroodpornym posmarowanym oliwą.
Zapiekana dynia w sosie serowym
- Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180°C.
- Na koniec kawałki dyni zalewamy sosem serowym i pieczemy w piekarniku ok. 40-45 minut do uzyskania złotego koloru.
KULINARNE INSPIRACJE
Na koniec chciałam przypomnieć Wam jeszcze o przepisie na dyniowa zapiekanke – włoska parmigiana w sosie pomidorowym. Smacznego!
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
To musi być przepyszne. Mam akurat dynię to skorzystam z Twojego przepisu i zrobię to danie 😉
Bedzie mi milo 🙂 dziekuje Ci bardzo 🙂 pozdrawiam 😉
Smacznie wygląda i bardzo chętnie wypróbuję 🙂
Aniu, pięknie dziękuję 🙂 pozdrawiam serdecznie ;):)