Włoska szarlotka „sbriciolata” z kruszonką
Witam Was po wakacyjnej przerwie! Wracam do kuchni z nowymi przepisami, oczekując pierwszych chłodniejszych dni. Zapraszam na szarlotkę – ciasto,…
-
-
Sycylijskie drożdżowe warkocze – „Treccine siciliane”
Sycylia, znana jest nie tylko z przepięknych krajobrazów, ale także przepysznej kuchni, oferując wyjątkowe wypieki, które zachwycają smakiem i wyglądem….
-
Sycylijska granita kawowa
Lato na Sycylii to coś więcej niż wspaniałe krajobrazy, piękne plaże i gorące słońce. To również smak tradycyjnych włoskich specjałów,…
-
Pieczone brzoskwinie z ciasteczkami amaretti i kakao
Pieczone brzoskwinie z ciasteczkami amaretti i kakao to niezwykle smaczny deser pochodzący z włoskiego Piemontu tzw. „Persi pien”, tradycyjnie podawany…
-
Sycylijski deser mleczny „Biancomangiare”
Sycylijski deser mleczny „Biancomangiare”, znany już od XIII wieku, możemy określić jako budyń mleczny przypominający panna cotta, ale bez dodatku…
-
Włoski krem kawowy – „Crema al caffè” – tylko 3 składniki
Włoski krem kawowy – „Crema al caffè” to klasyczny deser podawany latem we włoskich kawiarniach, który jest smaczną alternatywą dla…
-
Sernik na zimno stracciatella
Dzisiejszy przepis na sernik na zimno stracciatella powstał podczas przygotowywania domowych lodów stracciatella, najpopularniejszego włoskiego deseru lodowego, który powstał w Bergamo w 1961…
-
Włoskie pączki ptysiowe z kremem – „Zeppole di San Giuseppe”
Włoskie pączki ptysiowe z kremem cukierniczym – „Zeppole di San Giuseppe” – deser dedykowany wszystkim ojcom i św. Józefowi, przygotowywany…
-
Sycylijskie ciasteczka migdałowe – wielkanocne „Quaresimali”
Wielkanoc lada chwila, dlatego chciałabym zaproponować Wam przepis na tradycyjne sycylijskie ciasteczka migdałowe – wielkanocne „Quaresimali” (zw. pupatelli). Pyszne sycylijskie…
