Wielkanocne włoskie bułeczki „Maritozzo quaresimale” z rodzynkami
Wśród tradycyjnych wypieków z Rzymu szczególne miejsce zajmują„Maritozzo quaresimale”. Aromatyczne, puszyste bułeczki przygotowywane w okresie Wielkiego Postu. W przeciwieństwie do…
-
-
Tiramisù Mimoza z kremem cukiernicznym i ananasem
Tiramisù Mimoza z kremem cukierniczym i ananasem to lekki, elegancki deser inspirowany włoskim klasykiem tiramisù oraz tradycyjnym ciastem „Torta Mimosa„,…
-
Sycylijskie ciasto cytrynowe – puszyste i wilgotne „Pan di limone”
Jeśli kochasz aromat świeżych cytryn i proste włoskie wypieki, „Pan di limone” skradnie Twoje podniebienie od pierwszego kęsa. Sycylijskie ciasto…
-
Sycylijskie ciasto pomarańczowe – „Pan d’arancio”
Jeśli miałabym opisać Sycylię jednym zapachem, byłby to zapach dojrzałych pomarańczy. To właśnie one są bohaterem tradycyjnego sycylijskiego ciasta „Pan…
-
Pomarańczowa panna cotta
Pomarańczowa panna cotta to jeden z tych deserów, które zachwycają prostotą i smakiem. Delikatna, aksamitna konsystencja śmietanki połączona z aromatem…
-
Włoska babka drożdżowa na Św. Trzech Króli z Ligurii
Włoska babka drożdżowa na Święto Trzech Króli to wyjątkowy wypiek pochodzący z Ligurii, przygotowywany tam od pokoleń na zakończenie okresu…
-
„Buccellati” – sycylijskie kruche ciasteczka z bakaliami
Jeśli kochacie słodkości pełne aromatu i tradycji, musicie spróbować „Buccellati”. Tradycyjnych sycylijskich ciasteczek z nadzieniem bakaliowym, które swoją historią sięgają…
-
Świąteczne ciasteczka „Ambrosiani” z Mediolanu
Ciasteczka zwane „Biscotti di Sant’Ambrogio”, często po prostu „Ambrosiani” to klasyczne słodkości z Mediolanu, które tradycyjnie przygotowuje się w okolicach…
-
5 składników/Batony/Bez glutenu/Bez jajek/Bez masła/Bez pieczenia/Boże Narodzenie/Kuchnia włoska/Sycylia
Giuggiulena siciliana – sycylijskie torrone sezamowe
Sycylia słynie z wyjątkowych słodkości, a jedną z nich jest „Giuggiulena” – chrupiący nugat sezamowy z miodem i migdałami, który…
