Neapolitański makaron „Pasta alla vesuviana”
„Pasta alla vesuviana” – typowe danie z regionu Kampanii, które przypomina znaną potrawę puttanesca. To jedno z najstarszych i najbardziej…
-
-
Spaghetti z cukinią i małżami vongole
Jeśli szukacie pomysłu na lekkie i aromatyczne danie makaronowe, które przeniesie Was w kulinarne podróże nad Morze Śródziemne, to spaghetti…
-
Makaron w sosie cytrynowym – „Tagliolini al limone”
Dzisiaj chciałabym zaproponować Wam przepis na makaron do przygotowania w niecałe 15 minut. Makaron w sosie cytrynowym tzw. „tagliolini al limone” to tradycyjny…
-
Pasta alla gricia – makaron z serem pecorino i guanciale
Pasta alla gricia to jedno z najsmaczniejszych i najbardziej lubianych dań kuchni włoskiej typowe dla regionu Lacjum. Makaron, ser pecorino…
-
Neapolitańska frittata ze spaghetti
Kuchnia neapolitańska słynie z kreatywności i umiejętności wykorzystania resztek jedzenia. „Frittata di spaghetti” to doskonały przykład tego, jak z prostych…
-
Spaghetti ze szpinakiem i wędzonym łososiem
Zapraszam Was na przepis na szybkie danie obiadowe do przygotowania w 30 minut. Spaghetti ze szpinakiem i wędzonym łososiem w…
-
Makaron z tuńczykiem – kalabryjska „Pasta alla zingara”
Zapraszam Was na przepis na makaron z tuńczykiem po kalabryjsku. „Pasta alla zingara” jest jednym z wariantów makaronu alla puttanesca,…
-
Spaghetti z małżami „vongole” w białym sosie
Spaghetti z małżami to pierwsze danie typowe dla kuchni neapolitańskiej, które zazwyczaj przygotowuje się na dwa sposoby: w sosie pomidorowym…
-
Makaron z pomidorowym pesto pantesco
W lipcu podzieliłam się z Wami przepisem na sałatkę ziemniaczaną pantesca, pochodzącą z sycylijskiej wyspy Pantelleria. Z tej samej wyspy pochodzi…
