Włoska focaccia z Apulii – Focaccia barese
Dziś chciałam przenieść Was do południowo-wschodnich Włoch, do tzw. „obcasu włoskiego buta”, do Apulii, która słynie nie tylko z bajecznych krajobrazów zapierających dech w piersiach, ale…
-
-
4 przepisy na tosty na słodko i słono
Bohaterem dzisiejszych przepisów jest tost. Zwykłe opiekane pieczywo uwielbiane przez wszystkich za jego fenomenalny smak, prostotę oraz szybkość przygotowania. Wystarczy bowiem tylko kilka…
-
Spaghetti alla puttanesca
Spaghetti alla puttanesca, jedno z tradycyjnych dań kuchni włoskiej, typowe dla kuchni neapolitańskiej, nazywane również „aulive” i „chiapparielle”, w tłumaczeniu oliwki i…
-
Filet z kurczaka w sosie balsamicznym
SKŁADNIKI 600 g filetu z piersi kurczaka 300 g pomidorków koktajlowych 50 ml octu balsamicznego 50 ml wywaru warzywnego 1 ząbek czosnku…
-
Aromatyczna sałatka z komosą ryżową
Aromatyczna sałatka z komosą ryżową ciecierzycą i pomidorkami to moja propozycja na lekki i pełen zdrowia obiad. Sałatka jest nie tylko…
-
Pieczona dorada z ziemniakami
Zapraszam Was na danie, które samo się robi i nie wymaga długich przygotowań. Wystarczy do naczynia żaroodpornego wrzucić doradę, ziemniaki…
-
Focaccia z hummusem, karmelizowaną cebulką i chutney z pomidorków
Zapraszam Was na „eksplozję smaku, zapachów i kolorów”, tak dzisiejszy przepis określił mój małżonek. Dzisiejsza pizza jest inna niż wszystkie,…
-
Letnie gazpacho z pomarańczami
U nas upały wciąż nie odpuszczają, więc ratujemy się lekkim i orzeźwiającym obiadem, wywodzącym się z Andaluzji. Zapraszam Was na hiszpańskie gazpacho, schłodzoną zupę pomidorową, która nie wymaga gotowania i…
-
Morszczuk pieczony w pergaminie
Na piątkowy obiad polecam Wam morszczuka pieczonego w pergaminie. Jeżeli nigdy nie próbowaliście tak przygotowanej ryby, serdecznie Wam polecam. Pieczenie w pergaminie to specjalna…
