Pasztet z bakłażana z suszonymi pomidorami jest naszą ulubioną pastą kanapkową, którą zajadamy się latem. Delikatny, aromatyczny, idealnie pasuje do…
„Ciambotta” nazywana również „ciabotto” lub „ciabotta” to warzywny gulasz, typowy dla południowych Włoch. Bazą dla gulaszu jest papryka, bakłażany, ziemniaki,…
SKŁADNIKI Chłodnik z czerwonej papryki i pomidorów 1 kg czerwonej papryki 200 ml passaty pomidorowej 2-3 pomidory 1 ząbek czosnku…
Letnia sałatka ryżowa po grecku jest idealna, gdy za oknem leje się żar z nieba a temperatura nieuchronnie zbliża się…
SKŁADNIKI Cukinia faszerowana mięsem 4 cukinie (300 gram sztuka) 2-3 łyżki tartej bułki starty parmezan lub inny ser według uznania…
Bez wątpienia warzywne ratatuj należy do naszych ulubionych letnich dań. Po przepisie na aromatyczne ratatouille z kaszą jaglaną, paście warzywnej…
SKŁADNIKI Bób we francuskim sosie jajeczno-śmietanowym „Fricassée” 1 kg bobu 1 cytryna 2 żółtka 20 g masła 100 ml śmietany…
SKŁADNIKI Zupa krem z fenkułem, ziemniakami i porem 3 fenkuły 2 duże ziemniaki 1 por 800 ml – 1 l…
Podczas przygotowania dzisiejszego przepisu na szparagi w sosie serowym cacio e pepe, zainspirowałam się tradycyjnym przepisem kuchni włoskiej na makaron…
WordPress dumnie napędza La grande e la piccola cuoca | Włochy od kuchni | blog kulinarny
