Dziś mam dla Was przepis na szybkie ciasto jabłkowe, które zrobicie w dosłownie kilka chwil! Wszystko, czego potrzebujecie, to garść składników i blender.
Szybkie ciasto jabłkowe z blendera jest nie tylko szybkie i proste, ale też pełne smaku i cudownie pachnące jabłkami oraz cynamonem. Doskonale smakuje z filiżanką gorącej herbaty lub kawy i idealnie sprawdzi się na jesienne, chłodne popołudnia. Polecam ten przepis zwłaszcza wtedy, gdy macie ochotę na coś słodkiego, a nie nie macie dużo czasu.
Przy okazji serdecznie zapraszam Was na kolejne przepisy na jabłkowe wypieki:
- Włoskie ciasto z chleba z owocami z Como – „Torta Miascia”
- Włoskie ciasto z jabłkami z Umbrii
- Włoska szarlotka „sbriciolata” z kruszonką
- Jesienne ciasta z jabłkami – 20 przepisów
SKŁADNIKI
Szybkie ciasto jabłkowe z blendera
- 300 g mąki pszennej
- 300 g jabłek (obranych i pokrojonych w kawałeczki)
- 3 jajka (w temperaturze pokojowej)
- 100 g cukru
- 100 ml oleju (np. rzepakowego lub słonecznikowego)
- 16 g proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki cynamonu
- 1/4 łyżeczki imbiru w proszku
- szczypta gałki muszkatołowej i goździków (opcjonalnie)
- szczypta soli
Dodatkowo
- jabłko na wierzch ciasta
- cukier puder do dekoracji
PRZYGOTOWANIE
Szybkie ciasto jabłkowe z blendera
- Piekarnik nagrzewamy do temperatury 175°C.
- Formę do pieczenia o wymiarach około 23×13 cm wykładamy papierem do pieczenia lub smarujemy masłem i oprószamy mąką.
- Do blendera wrzucamy pokrojone jabłka.
- Następnie wlewamy olej, dodajemy jajka, cukier i szczyptę soli.
- Całość blendujemy do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Na koniec wsypujemy przyprawy (cynamon, gałka muszkatołowa, imbir i goździki) oraz przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
- Ciasto blendujemy tylko do połączenia się wszystkich składników. Nie blendujemy zbyt długo, aby nie otrzymać twardego, zamiast miękkiego i wilgotnego ciasta.
- Ciasto przekładamy do przygotowanej formy i delikatnie wyrównujemy wierzch.
- Przed pieczeniem wierzch ciasta dekorujemy plasterkami jabłka.
- Pieczemy ok. 45-55 minut do tzw. suchego patyczka. Aby przekonać się, czy ciasto jest upieczone, należy wbić w jego środek wykałaczkę. Jeśli po wyjęciu patyczek jest czysty i suchy, ciasto jest upieczone i gotowe do wyjęcia. Jeśli mokry z kawałkami ciasta jest to dla nas znak, że potrzebuje jeszcze kilku minut na dopieczenie.
- Upieczone ciasto wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia w formie przez ok. 15 minut.
- Następnie wyjmujemy ciasto z formy i studzimy całkowicie na kratce.
- Na koniec ciasto jabłkowe oprószamy cukrem pudrem i podajemy. Smacznego!
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu w zakładce kontakt.
Życzę Ci wspaniałego czasu spędzonego w kuchni z moimi przepisami i smacznego! Miłego gotowania!
