Zupa rybna rozgrzewajaca
obiady,  ryby,  zupy

Rozgrzewająca zupa rybna


Rozgrzewająca zupa rybna to przepis, po który zawsze sięgam, gdy tylko któryś z domowników zachoruje. Rosół, marchewkowy krem z imbirem i pomarańczą i dzisiejsza zupa to nasze małe sekrety na szybkie ozdrowienie i przegonienie wszystkich niechcianych wirusów.

Zupa jest pożywna, pikantna dzięki dodatkowi imbiru, rozgrzewająca i bardzo prosta oraz szybka w przygotowaniu. Serdecznie polecam!


SKŁADNIKI

Rozgrzewająca zupa rybna
  • 500 g filetu z dorsza
  • 2 l bulionu warzywnego
  • 3 ziemniaki
  • 4 marchewki
  • seler
  • cytryna
  • listek laurowy
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2-3 łyżki koperku
  • 1/2 łyżeczki startego imbiru
  • oliwa z oliwek
  • sól i pieprz

Przepis na zupe rybna

PRZYGOTOWANIE

Rozgrzewająca zupa rybna
  1. Marchew i selera obieramy, kroimy na cienkie plasterki, następnie siekamy wzdłuż na zapałkę tzw. julienne.
  2. Ziemniaki obieramy i kroimy w drobną kostkę.
  3. W garnku rozgrzewamy 3-4 łyżki oliwy, następnie wrzucamy posiekaną cebulę i czosnek wyciśnięty przez praskę.
  4. Całość podsmażamy do miękkości, mieszając od czasu do czasu.
  5. Do garnka wrzucamy warzywa: ziemniaki, marchew i seler i podsmażamy ok. 3-4 minuty.
  6. Wlewamy gorący bulion, dodajemy kawałeczki ryby, starty imbir i listek laurowy; doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.
  7. Zupę gotujemy pod przykryciem ok. 15-20 minut. np.
  8. Na koniec do ugotowanej zupy dodajemy startą skórkę z cytryny oraz posiekany koperek i podajemy od razu po przygotowaniu. Smacznego!

Zupa z dorsza i warzywami

Zupa rybna z imbirem

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec chciałabym polecić Wam kolejne przepisy na rozgrzewające zupy:


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *