Gołąbki z tuńczykiem, ryżem i suszonymi pomidorami

---

SKŁADNIKI

Gołąbki z tuńczykiem, ryżem i suszonymi pomidorami

• 15 liści kapusty włoskiej
• 350 g tuńczyka w oliwie
• 150 g ryżu
• 50 g czarnych lub zielonych oliwek
• 10 suszonych pomidorów
• 1 łyżka kaparów (opcjonalnie)
• szczypta suszonego oregano
• sól i pieprz

Sos pomidorowy

• 500 ml passaty pomidorowej
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• sól i pieprz

---

---

PRZYGOTOWANIE

Farsz z tuńczykiem, ryżem i suszonymi pomidorami

1. Ryż gotujemy al dente w osolonej wodzie, następnie odcedzamy i odstawiamy do przestygnięcia.
2. Ugotowany ryż wsypujemy do miski, następnie dodajemy kapary, odsączonego z oleju tuńczyka oraz posiekane suszone pomidory i oliwki.
3. Na koniec doprawiamy suszonym oregano, solą oraz pieprzem i mieszamy do połączenia się wszystkich składników.

---

---

Sos pomidorowy

1. Cebulę kroimy w drobną kostkę.
2. Na rozgrzanych 2-3 łyżkach oliwy szklimy cebulę oraz 1-2 ząbki czosnku wyciśnięte przez praskę, mieszając od czasu do czasu.
3. Na koniec dodajemy passatę, następnie doprawiamy solą i pieprzem.
4. Sos przykrywamy i gotujemy pod przykryciem ok. 15 minut, mieszając od czasu do czasu.

---

Gołąbki z tuńczykiem, ryżem i suszonymi pomidorami

1. Liście kapusty blanszujemy we wrzącej wodzie.
2. Podgotowane liście kapusty wyjmujemy z wody, osuszamy i odstawiamy do przestygnięcia.
3. Po przygotowaniu wszystkich składników rozpoczynamy zawijanie gołąbków. Usuwamy grube części z liści, następnie na każdy liść nakładamy dużą łyżkę farszu i zawijamy gołąbka: najpierw górną część, następnie boki.
4. Zawinięte gołąbki układamy w garnku z sosem pomidorowym i dusimy na małym ogniu pod przykrywką ok. 10-15 minut. Smacznego!

---

---

---

---

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!  

---