Przepis na golabki z tunczykiem
dania główne,  obiady,  ryby,  ryż,  warzywa

Gołąbki z tuńczykiem, ryżem i suszonymi pomidorami


SKŁADNIKI

Gołąbki z tuńczykiem, ryżem i suszonymi pomidorami
  • 15 liści kapusty włoskiej
  • 350 g tuńczyka w oliwie
  • 150 g ryżu
  • 50 g czarnych lub zielonych oliwek
  • 10 suszonych pomidorów
  • 1 łyżka kaparów (opcjonalnie)
  • szczypta suszonego oregano
  • sól i pieprz
Sos pomidorowy
  • 500 ml passaty pomidorowej
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • sól i pieprz

Golabki z tunczykiem w sosie pomidorowym

PRZYGOTOWANIE

Farsz z tuńczykiem, ryżem i suszonymi pomidorami
  1. Ryż gotujemy al dente w osolonej wodzie, następnie odcedzamy i odstawiamy do przestygnięcia.
  2. Ugotowany ryż wsypujemy do miski, następnie dodajemy kapary oraz posiekane suszone pomidory i oliwki.
  3. Na koniec doprawiamy suszonym oregano, solą oraz pieprzem i mieszamy do połączenia się wszystkich składników.

Farsz do golabkow z tunczykiem

Sos pomidorowy
  1. Cebulę kroimy w drobną kostkę.
  2. Na rozgrzanych 2-3 łyżkach oliwy szklimy cebulę oraz 1-2 ząbki czosnku wyciśnięte przez praskę, mieszając od czasu do czasu.
  3. Na koniec dodajemy passatę, następnie doprawiamy solą i pieprzem.
  4. Sos przykrywamy i gotujemy pod przykryciem ok. 15 minut, mieszając od czasu do czasu.

Gołąbki z tuńczykiem, ryżem i suszonymi pomidorami
  1. Liście kapusty blanszujemy we wrzącej wodzie.
  2. Podgotowane liście kapusty wyjmujemy z wody, osuszamy i odstawiamy do przestygnięcia.
  3. Po przygotowaniu wszystkich składników rozpoczynamy zawijanie gołąbków. Usuwamy grube części z liści, następnie na każdy liść nakładamy dużą łyżkę farszu i zawijamy gołąbka: najpierw górną część, następnie boki.
  4. Zawinięte gołąbki układamy w garnku z sosem pomidorowym i dusimy na małym ogniu pod przykrywką ok. 10-15 minut. Smacznego!

Jak przygotowac golabki

Golabki z ryzem i tunczykiem

Wloskie golabki w sosie pomidorowym

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!  


2 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.