Razowe pancake z mąki kasztanowej
5 składników,  bez jajek,  bez masła,  dla dzieci,  pancake,  placki,  śniadania

Razowe pancake z mąki kasztanowej


Dziś mam dla Was przepis na pancake w ciut zdrowszej wersji, niż ta tradycyjna.  Razowe pancake z mąki kasztanowej.

Do przygotowania placuszków wykorzystałam mąkę razową z dodatkiem mąki kasztanowej, która podczas smażenia uwydatniła swój specyficzny, słodko-orzechowy zapach. W przepisie nie wykorzystałam ani jajek, ani mleka, więc przepis jest idealny dla alergików. 

Pancake można podawać ze świeżymi owocami, miodem lub syropem klonowym. Jak dla mnie mąka kasztanowa idealnie łączy się z czekoladą, dlatego przepysznym dodatkiem do placuszków będzie krem czekoladowy najlepiej domowej roboty. Smacznego!


SKŁADNIKI
  • 150 g mąki razowej
  • 50 g mąki kasztanowej
  • 250 ml zimnej wody
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta cynamonu

PRZYGOTOWANIE
  1. W misce mieszamy oba rodzaje mąki, dodajemy proszek do pieczenia, cukier puder oraz szczyptę cynamonu.
  2. Na koniec stopniowo wlewamy zimną wodę. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy lub miksujemy.
  3. Na rozgrzanej patelni z odrobiną tłuszczu nakładamy placuszki i smażymy ok. 2-3 minuty z każdej strony.
  4. Podajemy od razu po przygotowaniu.

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec chciałam Wam polecić przepis na pieczone placuszki z jabłkiem oraz pomarańczowe placuszki. Smacznego!


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


komentarzy 8

  • Ewa

    Z mąką kasztanową nie miałam jeszcze styczności. To dla mnie zupełna nowość. Placuszki wyglądają przesmacznie:)

  • La grande e la piccola cuoca

    Ewo, pięknie dziękuję 🙂 Do mąki kasztanowej podchodziłam kilka razy 😉 na początku wydawała mi się ciut dziwna w smaku, ten orzechowy posmak trochę mi przeszkadzał, ale z czasem zakochałam się w niej i teraz uwielbiam wypiekać wszelakie kasztanowe ciasta lub ciasteczka 🙂 polecam serdecznie 🙂

  • La grande e la piccola cuoca

    Patrycjo, dziękuję za komentarz 🙂 polecam placuszki ze względu na ich ciekawy orzechowo-słodkawy smak 🙂 pozdrawiam serdecznie :)))

  • kasia

    Świetne placuszki!
    Nigdy nie miałam do czynienia z maka kasztanowa, a wyglada na to, że warto na nia spojrzeć…
    🙂

    Dziękuję za udział w akcji 'Dla dzieci' na Mikserze.
    Kasia
    lejdi-of-the-house.bloog.pl

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *