Kolorowa, lekka, idealna na letnie obiady w upalne dni. Taka właśnie jest włoska sałatka ziemniaczana „pantesca”, typowa specjalność dla sycylijskiej…
Gdybyście mieli ochotę na małe słodkie co nieco, serdecznie polecam Wam przepis na tartaletki bez pieczenia z kremem cukierniczym i…
Duszony kurczak z papryką „pollo alla romana”, zwany również „pollo ai peperoni” jest klasycznym daniem typowym dla kuchni rzymskiej. To…
Zapraszam na pizza bajgle z serem mozzarella i sosem pomidorowym. To taka smaczna odmiana dla tradycyjnej pizzy w postaci placka…
Liguryjska babka ziemniaczana z fasolką szparagową tzw. „Polpettone ligure” nie jest tak bardzo popularnym daniem jak słynne pesto genovese czy…
„Acqua pazza” czyli ryba pieczona w „szalonej wodzie” jest to jedna z technik przygotowania ryb typowa dla południowych Włoch. Polega…
Klasyka chyba nigdy się nie znudzi, więc bez zbędnego wstępu serdecznie polecam Wam dzisiejszy przepis na kruchą, maślaną tartę z…
Zapraszam Was na klasykę kuchni włoskiej, makaron z sosem ze świeżych pomidorków i bazylii. Tylko kilka składników, nic specjalnego, bez…
Dziś przypada światowy dzień czekolady, bardzo słodkie święto wszystkich czekoladoholików. Przyznam szczerze, że temperatury bliskie 40 stopni nie nastrajają nas…
WordPress dumnie napędza La grande e la piccola cuoca | Włochy od kuchni | blog kulinarny
