Chleb razowy pszenno-żytni
SKŁADNIKI Rozczyn 60 g mąki pszennej typu 0 lub mąki pszennej typu 550* 3 g świeżych drożdży 40 ml wody Chleb…
-
-
Kalabryjskie pulpeciki z bakłażanem
Nasza kulinarna podróż po Włoszech trwa w najlepsze … Dziś zapraszam Was do Kalabrii na pulpeciki z bakłażanem, letnie danie…
-
Sałatka ziemniaczana z łososiem wędzonym i fasolką szparagową
SKŁADNIKI Sałatka ziemniaczana z łososiem wędzonym i fasolką szparagową 1/2 kg ziemniaków 200 g fasolki szparagowej 100 g łososia wędzonego 1-2…
-
Apulijskie ciasteczka z kremem cukierniczym – „Sporcamuss”
Zapraszam Was na słodkie małe co nieco – apulijskie ciasteczka z kremem cukierniczym. Nazwa „sporcamuss” w dialekcie apulijskim oznacza „brudne…
-
Krem cukierniczy – włoski „crema pasticcera”
Krem cukierniczy, we Włoszech nazywany „crema pasticcera” to gwiazda wielu włoskich deserów. Zazwyczaj służy do przekładania tortów i kruchych tart,…
-
Sernik na zimno z musem borówkowym
Zapraszam na letni przepis na cheesecake bez pieczenia, sernik na zimno z aksamitnym musem borówkowym i waniliowym kremem z mascarpone…
-
Domowy ser z jogurtu z suszonymi pomidorami
Domowy ser z jogurtu z suszonymi pomidorami to doskonały dodatek do kanapek i świeżych warzyw pokrojonych w słupki. Jest niezwykle…
-
Focaccia z pomidorami z Sardynii – „Mustazzeddu”
Ostatnio przeglądając przepisy zauważyłam, że na blogu jeszcze nie ma żadnego przepisu z Sardynii. Skoro wakacje w pełni, sezon na…
-
Zapiekane jajka po piemoncku – „Uova alla piemontese”
Dziś zapraszam Was do północnych Włoch do Piemontu, skąd pochodzi przepis na zapiekane jajka po piemoncku, włoskiej wersji popularnej szakszuki…
