Sycylijski deser mleczny „Biancomangiare”
Sycylijski deser mleczny „Biancomangiare”, znany już od XIII wieku, możemy określić jako budyń mleczny przypominający panna cotta, ale bez dodatku…
-
-
Frittata z botwiną
Frittata z botwiną jest idealnym pomysłem na szybkie, zdrowe i sycące śniadanie lub lekki obiad czy kolację. Frittata jest nie…
-
Japoński chleb mleczny „Shokupan”
Dzisiaj chciałabym zaproponować Wam przepis na japoński chleb mleczny „Shokupan”, o którym wspominałam Wam we wpisie dot. warsztatow czekoladowych „Valrhona”….
-
Włoski krem kawowy – „Crema al caffè” – tylko 3 składniki
Włoski krem kawowy – „Crema al caffè” to klasyczny deser podawany latem we włoskich kawiarniach, który jest smaczną alternatywą dla…
-
Bita śmietana – jak zrobić? Poradnik krok po kroku
Bita śmietana – śnieżnobiała, lekka, puszysta chmurka, idealna do dekorowania lub nadziewania tortów, ciast, babeczek, wszelakich deserów i słodkości. Przygotowanie…
-
Sernik na zimno stracciatella
Dzisiejszy przepis na sernik na zimno stracciatella powstał podczas przygotowywania domowych lodów stracciatella, najpopularniejszego włoskiego deseru lodowego, który powstał w Bergamo w 1961…
-
Zapiekanka makaronowa „Pasta alla sorrentina”
„Pasta alla sorrentina” to jedna z najbardziej znanych zapiekanek makaronowych kuchni włoskiej, pochodząca z malowniczego miasta Sorrento w regionie Kampania….
-
Szparagi – jak kupować i przygotowywać – poradnik krok po kroku
Sezon na szparagi trwa od połowy kwietnia do końca czerwca, niestety zbyt krótko, dlatego cieszmy się każdym dniem, korzystając z ich…
-
4 składniki/Bób/Dieta wegetariańska/Kuchnia włoska/Lacjum/Przekąski i przystawki/Sałatki i surówki/Strączki/Toskania
Włoska sałatka z bobem i pecorino
Sałatka z bobem i owczym serem pecorino to wiosenny klasyk, którego nie może zabraknąć na włoskich stolach. Delikatny i słodki…
