Bita śmietana – jak zrobić? Poradnik krok po kroku
Bita śmietana – śnieżnobiała, lekka, puszysta chmurka, idealna do dekorowania lub nadziewania tortów, ciast, babeczek, wszelakich deserów i słodkości. Przygotowanie…
-
-
Sernik na zimno stracciatella
Dzisiejszy przepis na sernik na zimno stracciatella powstał podczas przygotowywania domowych lodów stracciatella, najpopularniejszego włoskiego deseru lodowego, który powstał w Bergamo w 1961…
-
Zapiekanka makaronowa „Pasta alla sorrentina”
„Pasta alla sorrentina” to jedna z najbardziej znanych zapiekanek makaronowych kuchni włoskiej, pochodząca z malowniczego miasta Sorrento w regionie Kampania….
-
Szparagi – jak kupować i przygotowywać – poradnik krok po kroku
Sezon na szparagi trwa od połowy kwietnia do końca czerwca, niestety zbyt krótko, dlatego cieszmy się każdym dniem, korzystając z ich…
-
4 składniki/Bób/Dieta wegetariańska/Kuchnia włoska/Lacjum/Przekąski i przystawki/Sałatki i surówki/Strączki/Toskania
Włoska sałatka z bobem i pecorino
Sałatka z bobem i owczym serem pecorino to wiosenny klasyk, którego nie może zabraknąć na włoskich stolach. Delikatny i słodki…
-
Tort mud cake z białą czekoladą i truskawkami
Jeśli jeszcze nie wiecie, co upiec na zbliżający się wielkimi krokami Dzień Mamy, to dzisiejszy przepis na tort mud cake…
-
Gnocchi w śmietanowym sosie z porami i gorgonzolą
Gnocchi w śmietanowym sosie z porami i gorgonzolą to danie, które idealnie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i…
-
Włoska zupa „Minestrone alla genovese” z pesto
Włoska zupa „minestrone alla genovese” z dodatkiem aromatycznego pesto to starodawny przepis z Ligurii, który można podawać zarówno na ciepło,…
-
Kruche maślane ciasteczka kakaowe z czekoladą i płatkami soli
Kruche maślane ciasteczka kakaowe z czekoladą i płatkami soli to połączenie klasycznego smaku z nowoczesnym twistem. Sól morska podkreśla czekoladową…
